Mama Lo

Mama Lo's była restauracją soul food zlokalizowaną w Gainesville na Florydzie w Stanach Zjednoczonych. Została założona, obsługiwana i nazwana na cześć Lorene „Mama Lo” Alexander w 1975 roku. Restauracja została zamknięta w 1995 roku. Położona zaledwie kilka przecznic od University of Florida i po drugiej stronie ulicy od torów kolejowych, okazała się popularna wśród studenci, mieszkańcy miasta i podróżnicy. Był również odwiedzany przez wielu lokalnych muzyków, takich jak Bo Diddley , Tom Petty and the Heartbreakers , The Stranger Band i Sister Hazel .

Absolwenci UF w 2000 roku wspominali swoje ulubione porcje Mama Lo, takie jak kurczak z ryżem, zapiekanka z brokułów i słodka herbata. Mówiono, że dzięki południowej, domowej kuchni Mama Lo służyła lojalnym klientom przez ponad trzy dekady, a czwórkę swoich dzieci wysłała na studia do Gainesville.

Mama Lo znajdowała się przy 618 NW 6th Street w Gainesville na Florydzie. Lorene „Mama Lo” Alexander zmarła w 2007 roku w wieku 85 lat.

Zobacz też

• Lista restauracji z duszą

•   Baldwin, B. (1982). Underground Gourmet: restauracje, przepisy i refleksje . Słynna Floryda!. Wydawnictwo LaFray. ISBN 978-0-942084-01-6 . Źródło 2020-06-07 .
•   Southern Food: w domu, w drodze, w historii , John Egerton 1993 UNC Press ISBN 0-8078-4417-9 s. 75–76
• Dwa na drogę: nasz romans z amerykańskim jedzeniem . Houghton Mifflin Harcourt. P. 168.
• „Mama Lo serwuje ucztę w swojej bezpretensjonalnej kawiarni Gainesville” . Jane i Michaela Sternów. Baner z gwiazdą Ocala. 12 października 1989.

Linki zewnętrzne

• Gainesville FL: Czy mama Lo wciąż jest w pobliżu? Chowhound .
• Przepis na zapiekankę z brokułami Mama Lo