Maria Dumont

Mary Dumont to amerykańska szefowa kuchni mieszkająca w Bostonie w stanie Massachusetts.

Biografia

Dumont pojawiła się w The Today Show i Iron Chef America (konkurując z Cat Cora ) i jest byłą szefową kuchni Harvest w Cambridge, Massachusetts , gdzie jest znana z tworzenia innowacyjnych potraw.

Przed dołączeniem do kuchni w Harvest, Dumont był założycielem i szefem kuchni The Dunaway Restaurant w Strawbery Banke w Portsmouth, New Hampshire i został uznany za najlepszego nowego szefa kuchni przez magazyn Food & Wine w 2006 roku.

We wrześniu 2021 roku wraz z Patem McAuleyem otworzyli PlantPub w Cambridge w stanie Massachusetts, gdzie motto brzmi „Jedz. rośliny. Drink. Piwo." (McAuley jest przedsiębiorcą zajmującym się piwem rzemieślniczym) połączyli siły z Matthew Kenney Cuisine, aby otworzyć lokal naprzeciwko Fenway Park . Dumont otworzył Cultivar w 2017 roku.

Wczesne życie

Urodzona w Lowell w stanie Massachusetts , dorastała w Portsmouth w stanie New Hampshire . Szkolenie Dumonta obejmowało pracę w kuchniach Tracy Des Jardins z Jardinière, Laurenta Manrique z Campton Place i Daniela Pattersona z Elizabeth Daniel, wszyscy w San Francisco.

Życie osobiste

Dumont jest otwarcie lesbijką i jest żoną swojej żony, Emily French-Dumont. Dumont ukończył Simmons College .