Marsipankake
 Marsipankake wypełnione kremem waniliowym i dżemem truskawkowym
| |
| Typ | Ciasto |
|---|---|
| Kurs | Deser |
| Miejsce pochodzenia | Norwegia |
| Główne składniki | Marcypan |
| Składniki ogólnie stosowane | Biszkopt, krem waniliowy, konfitura malinowa |
Marsipankake , znany również jako marcepanowe ciasto księżniczki lub hvit dame kake , to deser z Norwegii składający się z warstw biszkoptu, kremu waniliowego, różnych puddingów, dżemów i innych dodatków, zanim zostanie pokryty warstwą marcepanu .
Historia
Nazwa ciasta została wymyślona przez niemieckiego cesarza Wilhelma II podczas podróży do Bergen . Podczas swoich wizyt serwowano mu marsipankake, na które odpowiadał: „ Ach, nochmal die weisse Dame ” lub „Ach, znowu biała dama”. Pochodzące z Bergen ciasto trafiło do piekarni w całej Norwegii i innych regionach Skandynawii.