Masataka Taketsuru
Masataka Taketsuru | |
|---|---|
 Masataka Taketsuru i jego żona Rita
| |
| Urodzić się |
竹 鶴 政 孝 た け つ る ま さ た か 20 czerwca 1894 |
| Zmarł | 29 sierpnia 1979 w wieku 85) ( 29.08.1979 )
Bunkyō , Tokio, Japonia
|
| Narodowość | język japoński |
| Alma Mater |
Uniwersytet Glasgow Uniwersytet w Osace |
| Znany z | Założyciel Nikka Whisky |
| Małżonek (małżonkowie) |
Rita Taketsuru (1920.01.08-1961.01.17, jej śmierć) |
Masataka Taketsuru ( 竹鶴 政孝 , Taketsuru Masataka , 1894–1979) był japońskim chemikiem i biznesmenem. Znany jest jako założyciel japońskiego whisky i Nikka Whisky Distilling .
Urodzony w rodzinie, która od 1733 roku posiadała browar sake , w 1918 roku wyjechał do Szkocji , aby studiować chemię organiczną i gorzelnictwo. Następnie wrócił do Japonii, zakładając destylarnię whisky w Suntory i założył własną firmę destylacyjną Nikka Whisky w 1934 roku.
Wczesne życie
Masataka Taketsuru urodził się 20 czerwca 1894 roku w Takeharze w Hiroszimie w rodzinie, która od 1733 roku była właścicielem browaru sake .
Doświadczenia w Szkocji
W grudniu 1918 roku przybył do Szkocji i zapisał się na Uniwersytet w Glasgow , gdzie latem 1919 roku studiował chemię organiczną. Taketsuru studiował pod kierunkiem Thomasa Stewarta Pattersona, katedry chemii Gardiner.
W kwietniu 1919 roku Taketsuru rozpoczął praktykę w destylarni Longmorn w Strathspey w Szkocji, a następnie w lipcu w destylarni James Calder & Co.'s Bo'ness w regionie Lowlands. W dniu 8 stycznia 1920 roku poślubił Jessie Roberta „Rita” Cowan z Middlecroft, Kirkintilloch , pomimo sprzeciwu obu rodzin. Początkowo mieszkali w Campbeltown , a ostatnią praktykę rozpoczął w maju 1920 roku w destylarni Hazelburn (zakupionej w 1920 roku przez Mackie & Co., ówczesnych właścicieli Springbank ) przed wyjazdem do Japonii później w listopadzie 1920 przez Nowy Jork i Seattle .
Powrót do Japonii
Po powrocie do Japonii Taketsuru pracował w Kotobukiya, która później przekształciła się w Suntory , gdzie pomógł założyć destylarnię whisky na obrzeżach Kioto. W 1934 roku założył własną firmę destylacyjną Dai Nippon Kaju KK w Yoichi na północno-japońskiej wyspie Hokkaido . Uważał, że ta część Japonii najbardziej przypomina Szkocję. Później zmienił nazwę firmy na Nikka . Whisky Nikka została po raz pierwszy sprzedana w październiku 1940 roku. Żona Taketsuru, Rita, zmarła w styczniu 1961 roku na chorobę wątroby. Taketsuru zmarł w 1979 roku. Został pochowany w Yoichi wraz z żoną.
Zobacz też
- Massan - serial telewizyjny NHK Asadora (dramat poranny) inspirowany życiem Taketsuru i jego żony Rity
Dalsza lektura
- Checkland, oliwka (1998). Japanese Whisky, Scotch Blend: Masataka Taketsuru, japoński król whisky i Rita, jego szkocka żona . Dalkeith: szkocka prasa kulturalna. ISBN 1840170034 .
Linki zewnętrzne
- Historia japońskiej whisky (1854-1918) - okres jurajski do lat 80. XX wieku
- Wpis Masataki Taketsuru w księdze maturalnej Uniwersytetu w Glasgow w 1919 roku
- stronie Nikki
| Ogólny | |
|---|---|
| Biblioteki Narodowe | |
| Inny | |
