Matthew Edmond McCoy (2 czerwca 1868 - grudzień 1929) służył jako sędzia brytyjskiego terytorium zamorskiego wyspy Pitcairn w 1909 roku. Był synem Jamesa Russella McCoya i Elizy Coffin Palmer Young oraz wnukiem Matthew McCoya . Był jedną z ostatnich osób na wyspie o nazwisku „McCoy”; większość osób o tym nazwisku wyemigrowała na wyspę Norfolk , Nową Zelandię lub Australię , a rodzina wydała wiele córek. Sam McCoy miał 3 dzieci z 3 kobietami, miał dwóch synów, którzy przyjęli nazwiska „Christian” i „Young”.
