Międzynarodowe Stowarzyszenie Soków Owocowych i Warzywnych
Międzynarodowe Stowarzyszenie Soków Owocowych i Warzywnych (IFU) reprezentuje interesy światowego sektora soków jako zarejestrowana organizacja pozarządowa (NGO) w Codex Alimentarius . Reprezentuje również sektor w Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), Światowej Organizacji Handlu (WTO), Światowej Organizacji Celnej (WCO) oraz wszelkich innych właściwych organizacjach rządowych lub międzyrządowych.
Przegląd
IFU powstała w Paryżu w 1949 roku jako Międzynarodowa Federacja Producentów Soków Owocowych o nazwie International Fruit Juice Union . Nazwa organizacji została zmieniona w 2015 roku na Międzynarodowe Stowarzyszenie Soków Owocowych i Warzywnych, aby odzwierciedlić różnorodność bazy członkowskiej. Dziś jest reprezentowana w 77 krajach członkowskich na 6 kontynentach.
IFU działa jako centrum informacyjne i komunikacyjne / pośrednik, harmonizuje standardy i praktyki dotyczące produktów zawierających soki i ich łańcuch dostaw, koordynuje działania naukowe na rzecz sektora soków i jest akceptowanym forum do dyskusji na międzynarodowe tematy związane z sokami.
Struktura
Najwyższym organem IFU jest Zgromadzenie Delegatów. Komitet Wykonawczy jest odpowiedzialny za stowarzyszenie i składa się z Prezesa, Wiceprezesa, Byłego Prezesa, Skarbnika, 7 członków komitetu i 4 przewodniczących komisji.
- dyrektor wykonawczy John Collins.
- Prezes Kees Cools.
- wiceprezydent Demir Sarman.
- Skarbnik Piotr Gates.
- Były prezes Dirk Lansbergen.
Prowizje
Komisja Legislacyjna , której przewodniczy dr David Hammond, reprezentuje światowe interesy sektora soków jako organizacja pozarządowa w rządzie i organizacjach międzynarodowych. Działa jako centrum informacji regulacyjnej i wspiera harmonizację międzynarodowych standardów i praktyk regulacyjnych w całym sektorze soków.
Komisja ds. Metod Analiz , której przewodniczy Mikko Hofsommer z GfL w Berlinie , ma za główną misję tworzenie i standaryzację metod analizy, w szczególności dla przetworzonych produktów owocowych i warzywnych. Większość opublikowanych metod IFU jest wymieniona jako oficjalne metody w kodeksie.
Grupa Robocza ds. Mikrobiologii , której przewodniczą Andreas Politzer i ADM, jest podgrupą Komisji ds. Metod Analiz. Koncentruje się na podobnych zagadnieniach w swojej dziedzinie.
Komisja ds. Nauki i Technologii , której przewodniczy Mario Gozzi z CFT we Włoszech, ułatwia dyskusję i wymianę informacji między członkami IFU w kwestiach naukowych i technicznych związanych ze światowym przemysłem napojów na bazie soków oraz doradza organizacji IFU w kwestiach naukowych i technicznych sprawy.
Komisja ds. Marketingu , której przewodniczy Margarita Maier ze Storyhaus w Austrii, zapewnia ciągły rozwój stowarzyszenia poprzez promowanie jego działalności oraz działalności międzynarodowego przemysłu soków. Koordynuje i realizuje planowanie konferencji, warsztatów i roadshow IFU. Ustanawia również sieć komunikacyjną dla członków i innych odpowiednich organizacji niebędących członkami w celu wzajemnej wymiany informacji.
Grupa Robocza ds. Żywienia działa jako grupa ekspercka IFU na temat nauki o żywieniu w odniesieniu do soków owocowych i warzywnych, udzielając porad i tekstów na ten temat. Ma na celu kontynuację globalnego rozwoju sieci żywienia IFU (wraz ze stowarzyszeniami, instytucjami i ekspertami) oraz pozycji i publikacji IFU w zakresie zdrowia i żywienia.
Sustainability Working Group , której przewodniczy David Berryman, zapewnia ramy dla działań prowadzących do najlepszych praktyk i wspiera certyfikowany zrównoważony łańcuch dostaw soków. Oferuje zharmonizowane ramy zaangażowania, wskazówek, informacji i komunikacji. Wspiera globalizację i współpracę z innymi inicjatywami oraz stanowi platformę informacyjną dla członków IFU na temat aktualnej sytuacji w światowym przemyśle sokowym.