Mistrzostwa Świata w Hokeju na Lodzie 1931 były piątymi Mistrzostwami Świata, corocznym międzynarodowym turniejem hokejowym. Miało to miejsce między 1 a 8 lutego 1931 roku w Krynicy w Polsce. Turniej wygrała Kanada, reprezentowana przez University of Manitoba Grads , zdobywając piąty tytuł mistrza świata, zajmując pierwsze miejsce w grupie w rundzie finałowej z łącznie dziewięcioma punktami. Stany Zjednoczone zajęły drugie miejsce i zdobyły srebrny medal, przegrywając tylko jeden mecz z Kanadą, a Austria zajęła trzecie miejsce, zdobywając brązowy medal. Polska, gospodarz, zajęła czwarte miejsce w turnieju po wygraniu jednego meczu, jednym remisie i trzech przegranych w rundzie finałowej.
Mistrzostwa Świata pełniły jednocześnie funkcję 15. Mistrzostw Europy. Austriacy, którzy zajęli najwyższe miejsce wśród europejskich drużyn na trzecim miejscu, zostali mistrzami.
Cztery drużyny rywalizują w pierwszej rundzie, każda grając po jednym meczu. Zwycięskie drużyny przechodzą do drugiej rundy, a przegrane rywalizują w rundzie pocieszenia.
Osiem drużyn rywalizuje w drugiej rundzie, z których każda gra po jednym meczu. Zwycięskie drużyny przechodzą do rundy finałowej, a przegrane rywalizują w trzeciej rundzie.
Cztery przegrane drużyny z drugiej rundy rywalizują w trzeciej rundzie, każda rozgrywając jeden mecz. Zwycięskie drużyny przechodzą do rundy finałowej, a przegrane rywalizują w rundzie pocieszenia.
Sześć uczestniczących drużyn grało systemem każdy z każdym , a trzy najlepsze drużyny zdobyły odpowiednio złoto, srebro i brąz. Kanadyjski University of Manitoba Grads wygrał turniej z łącznie dziewięcioma punktami po wygraniu czterech gier i zremisowaniu jednego. Remis Szwecji z Kanadą 0:0 był pierwszym przypadkiem, w którym europejska drużyna nie przegrała z drużyną reprezentującą Kanadę w meczu o mistrzostwo świata. [ potrzebne źródło ] Z powodu remisu punktowego między Czechosłowacją a Polską, czwarte miejsce przypadło Polsce, która strzeliła więcej bramek.
Cztery uczestniczące drużyny rozegrały mecze w systemie kołowym od 4 do 7 lutego. Zwycięzca, Węgry, wygrał wszystkie trzy mecze, kończąc z sześcioma punktami i zajmując szóste miejsce w klasyfikacji generalnej.
Mistrzostwa Świata 1931 były jednocześnie XV Mistrzostwami Europy . Austria została mistrzem po zajęciu trzeciego miejsca jako najwyżej sklasyfikowana europejska drużyna w turnieju. Drugie i trzecie miejsce przypadło odpowiednio Polsce i Czechosłowacji.
Müller przedstawia klasyfikację europejską jako nieobejmującą „rundy pocieszenia”, więc pozycja czterech ostatnich narodów różni się od klasyfikacji „światowej”.
Polska
Kanada (5. tytuł)
Stany Zjednoczone
Austria
Charles Ramsay (8 bramek)
Węgry
Wielka Brytania
Francja
Rumunia
Węgry
Charles Ramsay – 8 bramek 
