Nadziewany ślaz
| Region lub stan | Turcja , Bałkany , Lewant |
|---|---|
| Temperatura serwowania | Gorący |
Nadziewany ślaz ( turecki : Ebegümeci sarması ; hebrajski : עלי חלמית ממולאים , zromanizowany : Aley Ḥalmith Meemou'laim ) to ogólna nazwa dań z liści malwy nadziewanych mięsem ( jagnięciną ) i ryżem lub rzadziej samym ryżem. Posiłki nazywane są Mallow Sarma lub Mallow Dolma . Jest najbardziej popularny w Turcji , Izraelu , Libanie , Syria , Palestyna ale znana również na Bałkanach , zwłaszcza w Bośni i Hercegowinie , gdzie może być podawana z puree ziemniaczanym i jogurtem .
Zobacz też
Kategorie:
- Kuchnia arabska
- Paski kuchni arabskiej
- Kuchnia bałkańska
- Odcinki kuchni bałkańskiej
- Kuchnia Bośni i Hercegowiny
- Zalążki Bośni i Hercegowiny
- Kuchnia izraelska
- Zakazy kuchni żydowskiej
- Kuchnia libańska
- Kuchnia lewantyńska
- kuchnia palestyńska
- Kuchnia serbska
- Dania faszerowane warzywami
- Kuchnia syryjska
- Dolmy i sarmy kuchni tureckiej
- Przekąski kuchni tureckiej