Hashimoto przeszła przesłuchania pierwszej generacji do Nogizaka46 w sierpniu 2011 roku. Jej piosenką na przesłuchaniu była „Tsubasa” Under Graph . Została wybrana jako jeden z członków występujących na debiutanckim singlu grupy „ Guruguru Curtain ”, wydanym 22 lutego 2012 roku.
23 marca 2015 roku została wybrana jako ekskluzywna modelka magazynu mody damskiej CanCam wraz z innym członkiem pierwszego pokolenia Nogizaka46, Sayuri Matsumurą . W kwietniu 2015 roku zaczęła pojawiać się w programie radiowym Tokyo FM School of Lock! w trzecim tygodniu miesiąca. 28 sierpnia tego samego roku wydała swoją pierwszą fotoksiążkę, Yasashii Toge . To pierwsze miejsce w rankingu Oriconu ranking książek w kategorii fotoksiążek, sprzedając 21 000 egzemplarzy w pierwszym tygodniu. W kategorii książek uplasowała się również na czwartym miejscu. Jest trzecią członkinią Nogizaka46, która opublikowała fotoksiążkę, po Mai Shiraishi i Nanase Nishino .
25 lutego 2016 r. Jej własny intelektualny program rozrywkowy Nogizaka46 Hashimoto Nanami no Koi Suru Bungaku miał swoją premierę w UHB . W tym programie przedstawia powieść na temat Hokkaido , gdzie dorastała. Została wybrana jako centrum choreograficzne po raz pierwszy na szesnastym singlu Nogizaka46 „ Sayonara no Imi ”, który ukazał się 9 listopada 2016 roku. Jest to również ostatni singiel Nogizaka46, w którym występuje. 20 października 2016 roku ogłosiła ukończenie Nogizaka46 i odejście z całej branży rozrywkowej w nocnym programie radiowym Nogizaka46's All Night Nippon .
16 lutego 2017 roku ukazała się jej druga fotoksiążka, zatytułowana 2017 . Sprzedał się w 27 185 egzemplarzach w pierwszym tygodniu i zajął pierwsze miejsce w cotygodniowym rankingu fotoksiążek Oriconu. Jej ostatni koncert był pierwszym dniem Nogizaka46 5th Year Birthday Live, który odbył się w Saitama Super Arena 20 lutego 2017 r.