Naomi Duguid

Naomi Duguid
Duguid na Festiwalu Książki w Teksasie w 2016 roku
Urodzić się	1950 ( 1950 ) (wiek 73) Ottawa , Ontario , Kanada
Narodowość	kanadyjski
Alma Mater	Uniwersytet Królowej
Zawód	Pisarz kulinarny
Współmałżonek	Jeffreya Alforda ​ ​ ( m. 1985; dz. 2009 <a i=5>) ​
Dzieci	2 synów
Strona internetowa	naomiduguid.com _

Naomi Duguid (ur. 1950 w Ottawie , Ontario ) jest kanadyjską pisarką i fotografką kulinarną . Duguid mieszka w Toronto i jest współautorką sześciu książek kucharskich, a także Birma: Rivers of Flavour z 2012 roku, która była jej pierwszą samodzielną publikacją. Najbardziej znana jest ze swoich książek kucharskich napisanych wspólnie z byłym mężem Jeffreyem Alfordem .

Duguid uczęszczał na Queen's University w Kingston w Ontario i przeszedł przez szkołę prawniczą. Po podróży dookoła świata Naomi poznała Jeffreya Alforda w Tybecie w 1985 roku i wkrótce pobrali się.

W 1995 roku rzuciła pracę prawniczą i zajęła się pisaniem książek kucharskich. Wspólnie z mężem wydała pięć książek na temat kuchni świata. Wszystkie pięć książek odniosło duży sukces i zdobyło Cookbook of the Year od James Beard Foundation w 1996 i 2001, a także nagrodę Cuisine Canada Cookbook Award w 1999 i 2004.

Alford i Duguid mają razem dwóch synów i mieszkają w Toronto w Kanadzie , dopóki nie rozstali się w 2009 roku. Naomi Duguid nadal mieszka w Toronto, a Jeffrey Alford mieszka obecnie w Tajlandii.

Książki

•   Podpłomyki i smaki: kulinarny atlas ( ISBN 0-688-11411-3 , 1995)
•   Domowe wypieki: słodkie i pikantne tradycje z całego świata ( ISBN 1-57965-174-7 , 2003)
•   Gorący kwaśny słony słodki: kulinarna podróż po Azji Południowo-Wschodniej ( ISBN 1-57965-114-3 , 2000)
•   Uwodzenie ryżu ( ISBN 1-57965-234-4 , 1998)
•   Liście mango i curry: kulinarne podróże po Wielkim Subkontynencie ( ISBN 1-57965-252-2 , 2005)
•   Za Wielkim Murem: Przepisy i podróże w innych Chinach ( ISBN 1-57965-301-4 , 2008)
•   Birma: rzeki smaku ( ISBN 978-1-57965-413-9 , 2012)
•   Smak Persji: podróże kucharza przez Armenię, Azerbejdżan, Gruzję, Iran i Kurdystan ( ISBN 978-1579-6554-8-8 , 2016)
•   Cud soli: przepisy i techniki konserwowania, fermentowania i przekształcania żywności ( ISBN 978-1579659448 , 2022)

Dalsza lektura

• Kramer, Jane (24 listopada 2008). „Profile: głodni podróżnicy” . Nowojorczyk . Tom. 84, nr. 38. s. 100–106.

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa