Niegrzeczny Nuri
 | |
| Typ | Prywatny |
|---|---|
| Przemysł | Franczyza restauracji |
| Założony | 1995 w Ubud , Bali , Indonezja |
| Założyciele | Isnuri Suryatmi, Brian Kenney Aldinger |
| Siedziba | Ubud , Bali |
Naughty Nuri's to franczyzowa restauracja z siedzibą w Ubud na Bali . Słynie z grillowanych żeberek wieprzowych i martini, które Anthony Bourdain nazwał „najlepszym martini na świecie”. [ nieudana weryfikacja ] Została wyróżniona w The Guardian jako jedno z 10 najlepszych miejsc do jedzenia w Ubud na Bali w 2011 roku.
W 1995 roku Naughty Nuri's została założona przez Isnuri „Nuri” Suryatmi i jej męża Briana Kenneya Aldingera, który pochodził z Nowego Jorku. Restauracja wzięła swoją nazwę od pseudonimu Suryatmi, Nuri. Aldinger zmarł w 2012 roku.
Franczyza ma cztery lokalizacje na Bali , lokalizację w Dżakarcie , lokalizacje w Melbourne , Australii , Makau , Chinach , Phuket , Tajlandii i Malezji , w tym cztery lokalizacje w Kuala Lumpur .
Oryginalna lokalizacja Warung jest otwarta na drogę, ma dach z blachy falistej, a ściany zdobią oprawione zdjęcia, plakaty i stare bibeloty. Obok miski z sosem barbecue , z którego robi się charakterystyczne żeberka w restauracji, znajduje się zewnętrzny grill. Podstawowe menu Naughty Nuri obejmuje grillowane żeberka, kotlety jagnięce i wieprzowe, piwo i brudne martini. Naughty Nuri's to najnowszy outlet w słynnej serii.