Obiad Czarnego Niedźwiedzia

Obiad Czarnego Niedźwiedzia
	Black Bear Diner w Vallejo w Kalifornii
Typ	Prywatny
Przemysł	Restauracje
Założony	1995
Siedziba	Redding w Kalifornii
Liczba lokalizacji	143
Strona internetowa	Oficjalna strona internetowa

Black Bear Diner to sieć restauracji w zachodnich Stanach Zjednoczonych , która serwuje domowe i „staromodne” dania komfortowe . Pierwsza restauracja została otwarta w Mount Shasta w Kalifornii w 1995 roku, założona przez Bruce'a Deana oraz Boba i Laurie Manley. Siedziba firmy znajduje się w Redding w Kalifornii . Od września 2020 r. Black Bear Diner ma 143 lokalizacje w 14 stanach .

Wystrój Black Bear ma rustykalny motyw z „przesadzonymi akcesoriami dla niedźwiedzia”. Każda restauracja jest ozdobiona rzeźbą czarnego niedźwiedzia o wysokości 12 stóp (3,7 m), wykonaną przez artystę Raya Schulza. Dodatkowe malowidła ścienne i dzieła sztuki są tworzone dla każdej restauracji przez Steve'a i Gary'ego Fitzgeraldów oraz Colleen Mitchell-Veyna. Format menu naśladuje starą gazetę zatytułowaną The Black Bear Gazette z artykułami na pierwszej stronie. Menu dla dzieci jest podobnie stylizowane na tytuł The Beary Tale Times i obejmuje zajęcia dla dzieci. Oferuje rodzinne posiłki, takie jak śniadania , hamburgery, sałatki i koktajle . Oferowane są wypieki przygotowywane na miejscu, a niektóre lokale oferują sprzedaż alkoholu, pod warunkiem, że klient ma co najmniej 21 lat.