Olej z karczocha
Olej z karczocha pozyskiwany jest z nasion Cynara cardunculus (karczoch). Ma podobny skład do oleju szafranowego i słonecznikowego . Skład kwasów tłuszczowych oleju z karczochów to:
| Kwas tłuszczowy | Odsetek |
|---|---|
| linolowy | 60% |
| oleinowy | 25% |
| Palmitynowy | 12% |
| stearynowy | 3% |
Ostatnio uwagę zwrócił olej karczochowy jako możliwe źródło biodiesla .
- ^ „Oleje roślinne używane do biodiesla” . BDPedia.com, encyklopedia WWW Biodiesla. Zarchiwizowane od oryginału w dniu 4 listopada 2006 r . . Źródło 2006-11-18 .
-
^
Jorgelina Cecilia Pasqualino (3 maja 2004). „Cynara Cardunculus jako alternatywna uprawa do produkcji biodiesla”. Uniwersytet Rovira i Virgili.
{{ cite journal }}: Cite journal wymaga|journal=( pomoc ) - ^ Mlayah B. Benjelloun, S. de Lopez i M. Delmas (1997). „Olej i pulpa papiernicza z Cynara cardunculus: wstępne wyniki” . Przemysł Uprawy Prod . 6 (3): 233–236. doi : 10.1016/S0926-6690(97)00013-7 . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 2007-09-26 . Źródło 2006-11-18 .
Kategorie: