Oregońska Firma Cukrowa

The Oregon Sugar Company była firmą zajmującą się uprawą i przetwarzaniem buraków cukrowych , stworzoną przez założycieli Amalgamated Sugar Company z Utah .

Firma została założona 12 lutego 1898 roku przez Davida Ecclesa , Charlesa W. Nibleya i George'a Stoddarda . Zgromadzenie akcjonariuszy odbyło się 26 lutego 1898 roku w Baker City w stanie Oregon , po czym zbudowano fabrykę w La Grande w stanie Oregon . Eccles był prezesem firmy, aw skład rady dyrektorów wchodzili Thomas R. Cutler, Nibley, Stoddard i William Eccles. Fabryka została zbudowana przez EH Dyer Construction Company z Cleveland w stanie Ohio i była „prawie identyczna” z układem fabryki Amalgamated w Ogden.

Fabryka rafinacji buraków cukrowych w La Grande została zbudowana w 1898 roku, a firma Oregon Sugar założyła również miasto firmowe Nibley w stanie Oregon , gdzie Mormoni uprawiali buraki cukrowe na potrzeby fabryki.

W 1904 roku, z powodu niechęci rolników, Oregon Sugar zaczął bezpośrednio uprawiać buraki cukrowe po zakupie 1182 akrów (4,78 km ² ) ziemi. Region nigdy nie był zbyt produktywny dla buraków cukrowych, a zamknięcie fabryki poważnie rozważano w 1907 r. Sprowadzono zewnętrznego eksperta, który sporządził „bardzo obszerny raport”, który potwierdził, że obszar ten prawdopodobnie nie stanie się bardziej produktywny, nawet ze zmianami . W 1908 roku fabryka działała tylko przez 28 dni ze względu na niskie plony i powołano specjalną komisję do zaplanowania likwidacji fabryki. Fabryka, „błąd od początku i szybko uznana za taką”, została zamknięta w 1912 r. Jedynym powodem, dla którego nie usunięto jej wcześniej, była potrzeba nowego miejsca dla maszyn.

Relacja z cukrowni z 1898 r. Została opublikowana w La Grande Daily Chronicle:

Główny budynek ma 320 ton stali konstrukcyjnej i ponad 1500 ton maszyn… Buraki wychodzące z szopy są transportowane do fabryki w strumieniu wody; następnie są dokładnie myte i przenoszone do górnej części budynku, gdzie przechodzą przez maszynę do krojenia. Po pokrojeniu trafiają do baterii komórek, które są ogrzewane parą, a sok jest wydobywany z miazgi w procesie zwanym „dyfuzją”, który jest dokładnie taki sam, jak ekstrakcja esencji kawy z jagód lub herbaty z liści. Sok jest następnie poddawany procesowi chemicznemu, mieszany z wapnem… Oczekuje się, że w tym sezonie zostanie wyprodukowanych 6 000 000 funtów cukru pudru…