Owce karakulskie

Owce Karakul w zoo w Akron

Karakul lub Qaraqul (nazwany na cześć Qorakoʻl , miasta w regionie Buchary w Uzbekistanie) to rasa domowych owiec gruboogoniastych , która pochodzi z Azji Środkowej . Niektóre dowody archeologiczne wskazują na to, że owce Karakul były tam hodowane nieprzerwanie od 1400 roku pne .

Pochodzące z pustynnych regionów Azji Środkowej owce Karakul są znane ze swojej zdolności do żerowania i rozwoju w ekstremalnie trudnych warunkach życia. Mogą przetrwać surowe warunki suszy, ponieważ przechowują rezerwy na chude czasy w postaci tłuszczu w ogonach. Karakule są również hodowane w dużych ilościach w Namibii, po raz pierwszy sprowadzone tam przez niemieckich kolonistów na początku XX wieku. Obecnie są one wymienione jako zagrożone.

Używanie przez ludzi

Muhammad Ali Jinnah , założyciel Pakistanu, w kapeluszu Karakul .

Owce Karakul to rasa wielozadaniowa, hodowana na dojenie , mięso , skóry i wełnę . Jako rasa grubogoniasta mają charakterystyczne mięso. Wiele dorosłych Karakul jest podwójnie powlekanych; w tym przypadku błystki oddzielają gruby włos ochronny od podszerstka. Karakul to stosunkowo grube włókno używane do produkcji odzieży wierzchniej, dywanów i filcowania .

Mięso baranie, a zwłaszcza tłuszcz z ogona, jest ważnym składnikiem kuchni uzbeckiej .

Skóry Karakul

Mycie jagniąt poddanych ubojowi w Namibii

Bardzo młode lub nawet płodowe jagnięta Karakul są cenione za skóry. Nowonarodzone skóry owiec karakul nazywane są karakul (również orkisz karakuł ), swakara (portmanteau z południowo-zachodniej Afryki Karakul ), astrachań (rosyjski i francuski), jagnięcina perska , agnello di Persia (włoski), krimmer (rosyjski) i garaköli bagana (turkmeński) . Czasami terminy dotyczące skór nowonarodzonych jagniąt i jagniąt płodowych są używane zamiennie. Nowonarodzone jagnięta mają ciasną, kędzierzawą sierść. Jagnięta muszą mieć mniej niż trzy dni, kiedy są zabijane, w przeciwnym razie stracą swój czarny kolor i miękkie, ciasno zwinięte zwoje futra. Dominują ciemne kolory, a jagnięta często ciemnieją wraz z wiekiem. Płodowe skóry jagnięce karakul są nazywane broadtail , Breitschwanz (niemiecki) i karakulcha . Płodowe jagnięta karakul są zbierane w wyniku poronień, przedwczesnego porodu lub przez zabicie matki owcy i usunięcie płodu. Zamiast zabijać zdrowe samice owiec, rolnicy będą zabijać starsze owce, które już wiele razy rodziły. Ludzie używają skór jagnięcych do tworzenia różnych elementów garderoby, takich jak astrachański lub karakul . Skóry były również używane w haute couture .

Linki zewnętrzne

• Media związane z Karakul (owca) w Wikimedia Commons