Pani Schlorer
Pani Schlorer's była marką majonezu i wielu innych przypraw do żywności , pierwotnie produkowanych przez Schlorer Delicatessen Company w Filadelfii w Pensylwanii . Majonez pani Schlorer jest uznawany za pierwszy majonez umieszczony w słoikach i sprzedawany komercyjnie w 1907 r. Pierwszymi produktami opatrzonymi znakiem towarowym firmy Schlorer Delicatessen były Majonez pani Schlorer i Olivenaise pani Schlorer w 1917 r.
Historia
Na początku XX wieku Amelia Schlorer z Filadelfii przygotowywała sałatki , w tym majonez, na uroczystości kościelne i inne wydarzenia społeczne. W 1907 roku wystawiła na sprzedaż dwanaście słoików w szklanych słoikach po galaretkach z napisanymi na maszynie etykietami przytrzymywanymi gumkami. Sprzedały się w niecałą godzinę, co oznacza pierwszy komercyjny majonez sprzedany w Ameryce .
Natychmiast rozpoczęła produkcję majonezu butelkowanego w rodzinnej kuchni z pomocą dwójki swoich dzieci. Użyli europejskiej maszyny do bicia. Ponieważ popyt wzrósł, sklep nalegał, aby pani Schlorer poprawiła opakowanie , tak aby wyglądało mniej jak domowe. Decydując się na ryzyko, Amelia udała się do lokalnej szkła , gdzie minimalny zakup wynosił 5 brutto lub 720 słoików. Głównym kryterium, na które nalegała Amelia, była łyżka stołowa z łatwością mieści się w otworze słoika do nalewania majonezu. Po sześciu latach ręcznego mieszania, butelkowania i etykietowania dla lokalnych sklepów spożywczych i dostaw od drzwi do drzwi, Schlorerowie utworzyli Schlorer Delicatessen Company, która później była znana jako Mrs. Schlorer's, Inc.
Informacje o firmie
Firma Schlorer Delicatessen powstała w 1913 roku w związku z rosnącym zapotrzebowaniem na Majonez Pani Schlorer. Czteropiętrowa i podziemna fabryka została zbudowana przy Water and Mifflin Streets w Filadelfii. Firma była własnością i była zarządzana przez Edwarda Schlorera aż do jego śmierci w 1928 roku. Po śmierci Edwardsa, firma była prowadzona przez syna Edwarda i Amelii, Charlesa Schlorera jako prezesa i córkę Annę Schlorer Smith jako skarbnika.
W 1955 roku firma Mrs. Schlorer's, Inc. została sprzedana Williamowi H. i E. Donaldowi Burnsom, właścicielom firmy Atlantic Syrup Refining Corp. Produkcja pani Schlorer została przeniesiona z Filadelfii do Vineland w stanie New Jersey , w tym samym miejscu, w którym znajdowała się firma Venice Maid Company.
W 1991 roku prawa do etykiet nabyła firma Connelly Containers, Inc. z Bala Cynwyd w Pensylwanii .
W 1998 roku prawa do etykiety zostały nabyte przez Good Food, Inc. w Honey Brook w Pensylwanii , gdzie niektóre produkty są wytwarzane do dziś.
Reklama
W 1942 r. Mrs. Schlorer's, Inc. uzyskała prawa autorskie do dżingla reklamowego używanego w wielu reklamach radiowych i telewizyjnych w ciągu następnych kilku dziesięcioleci w aglomeracji Filadelfii. Piosenka, napisana przez Bertrama Maya i Billy'ego Jamesa, pomogła zaznajomić się z majonezem pani Schlorer jako podstawą przy robieniu kanapek .
Popularne teksty piosenek brzmiały:
„Jestem człowiekiem kanapkowym, jestem człowiekiem kanapkowym, potrafię zrobić kanapkę lepiej niż ktokolwiek inny. Powinna pachnieć świeżo jak stokrotka , więc robię z niej majonez , a majonez, którego używam, należy do pani Schlorer.
Jestem człowiekiem kanapkowym, jestem człowiekiem kanapkowym, potrafię zrobić kanapkę lepiej niż ktokolwiek inny. Chcę być kanapkowcem do końca moich dni, o ile będę mógł używać majonezu pani Schlorer.
Lista produktów
Poniżej znajduje się lista niektórych produktów wykonanych pod marką pani Schlorer w ciągu ostatnich 100 lat:
- majonez
- oliwina
- Pic-O-Naise
- Tip Top Przysmak
- Smak Indii
- Słodki Chow Chow
- Słodki Przysmak Ogórkowy
- Pierścionki ze słodkich ogórków
- Słodkie Korniszony
- Słodkie Mieszane Ogórki
- Słodkie Konserwowane Paski Marynowane
- Słodkie Ogórki
- Kwaśne Chow Chow
- kwaśna cebula
- Kwaśne Ogórki
- Łagodny Sos Barbecue
- Mięso mielone
- Glazura z pieczonej szynki
- Złoty syrop stołowy z indyka
- Najwyższa melasa do pieczenia