Peter Kern (amerykański biznesmen)
Piotr Kern | |
|---|---|
 | |
| Urodzić się |
31 października 1835 |
| Zmarł | 28 października 1907 w wieku 71) ( 28.10.1907 )
Knoxville, Tennessee , USA
|
| Miejsce odpoczynku |
Stary Szary Cmentarz Knoxville, Tennessee , USA |
| zawód (-y) | Cukiernik, biznesmen, polityk |
| Współmałżonek | Henrietty Myer |
Peter Kern (31 października 1835 - 28 października 1907) był urodzonym w Niemczech amerykańskim biznesmenem i politykiem działającym w Knoxville w stanie Tennessee w USA na przełomie XIX i XX wieku. Najbardziej znany jest jako założyciel firmy cukierniczej , która ostatecznie przekształciła się w Kern's Bakery, markę nadal sprzedawaną w rejonie Knoxville. Dawna cukiernia i lodziarnia firmy, obecnie nazywana Mall Building (lub Oliver Hotel), nadal dominuje w południowo-zachodnim narożniku Rynku . Kern pełnił funkcję burmistrza Knoxville od 1890 do 1892.
Biografia
Kern urodził się w Zwingenbergu (niedaleko Heidelbergu ) w Niemczech w 1835 roku. Uczył się jako szewc w swoim rodzinnym kraju i wyemigrował do Nowego Jorku na początku lat pięćdziesiątych XIX wieku, aby uprawiać ten zawód. W 1857 roku przeniósł się do Georgii , gdzie w chwili wybuchu wojny secesyjnej wstąpił do armii konfederatów . Walcząc z 12. Georgia Infantry, został ranny w akcji w Wirginii i odesłany do domu, do Georgii, aby wyzdrowiał.
Jesienią 1863 roku Kern, już zdrowy, rozpoczął podróż powrotną do Wirginii, aby dołączyć do innych żołnierzy na linii frontu. Jednak gdy czekał na połączenie kolejowe w Knoxville, siły Unii pod dowództwem Ambrose'a Burnside'a zajęły miasto. Kern został schwytany, ale zwolniony pod warunkiem, że pozostanie w mieście do końca wojny. Po uwolnieniu Kern i inny niemiecki imigrant William Heidel założyli piekarnię na rogu State Street i Main, która sprzedawała żołnierzom Unii ciasteczka z mąki i melasy.
Pod koniec lat sześćdziesiątych XIX wieku Kern wykupił udziały Heidela i przeniósł firmę do dwupiętrowego budynku na Rynku. W tym okresie Kern dodał do swojej cukierni lodziarnię (lub „salon lodów”). Salon wykorzystywał maszynę do lodów o mocy trzech koni mechanicznych zaprojektowaną przez rusznikarza z Market Square, Thomasa Burriera. Kern, który podczas cieplejszych miesięcy musiał dostarczać lód z północnych stanów, został lokalnym ekspertem w dziedzinie chłodnictwa i pełnił funkcję prezesa Knoxville Ice Company w latach osiemdziesiątych XIX wieku.
W 1876 roku Kern zlecił budowę nowej trzypiętrowej konstrukcji, Kern Building (obecnie The Oliver Hotel), w południowo-zachodnim narożniku Rynku. Zaprojektowany przez architekta Josepha F. Baumanna , na pierwszym piętrze budynku mieścił się sklep cukierniczy Kerna, na drugim jego lodziarnia, a na trzecim sala spotkań lokalnych Odd Fellows . Kern zorganizował duży bankiet z okazji poświęcenia budynku w kwietniu 1876 roku.
Cukiernia Kerna sprzedawała napoje bezalkoholowe na początku lat osiemdziesiątych XIX wieku, a lokalny historyk Jack Neely sugeruje, że Kern mógł być pierwszym, który sprzedawał coca-colę w Knoxville. Jego zamiłowanie do organizowania hucznych bankietów i festiwali sprawiło, że pod koniec XIX wieku Rynek rozwinął się w ważny obszar handlowy. Będąc członkiem Drugiego Kościoła Prezbiteriańskiego w Knoxville, Kern otrzymywał świadczenia dla kongregacji katolickich i luterańskich w mieście. Kern był burmistrzem miasta przez jedną kadencję, od stycznia 1890 do stycznia 1892. Był także członkiem-założycielem Knox County Humane Society, obecnie znanego jako Humane Society of the Tennessee Valley.
Peter Kern Library to bar w stylu speakeasy, do którego można dostać się z alejki przylegającej do hotelu, który honoruje życie i pamięć Kerna oraz celebruje kulturę literacką poprzez swoje menu.
Piekarnia Kerna
Potomkowie Kerna sprzedali jego firmę rodzinie Brownów w latach dwudziestych XX wieku. W 1931 roku firma przeniosła się do nowego zakładu przy Chapman Highway, gdzie skupiła się bardziej na linii pieczywa firmy niż na słodyczach. Z biegiem lat Kern's stał się jednym z najlepiej sprzedających się pieczywa we wschodnim Tennessee. W latach 70. marka została spopularyzowana w serii reklam opartych na reklamach CW McCall Old Home Bread emitowanych w stanach Upper Midwest, w których występował kierowca ciężarówki „AJ” i kelnerka „Mavis”.
Kern's Bakery została zakupiona w 1989 roku przez Sarę Lee , która wycofała się z tej marki. W 2008 roku Food City ożywiło Kern's w ramach kampanii mającej na celu ponowne wprowadzenie niegdyś odnoszących sukcesy marek regionalnych. Do 2012 roku produkty Kern's były wytwarzane przez Sarę Lee w starej piekarni Kern's Bakery przy Chapman Highway.
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- Kern's Confectionery - zdjęcie budynku Kern z początku XX wieku, znajdujące się w zbiorach historycznych Calvina M. McClunga