Pierścieniowa otoczka lipidowa

Lipidy pierścieniowe (zwane także lipidami otoczki lub lipidami granicznymi ) to zestaw lipidów lub cząsteczek lipidowych, które preferencyjnie wiążą lub przyklejają się do powierzchni białek błonowych w komórkach biologicznych . Stanowią one warstwę lub pierścień/powłokę lipidów, które są częściowo unieruchomione w wyniku istnienia oddziaływań lipid-białko. Polarne grupy główne tych lipidów wiążą się z hydrofilową częścią białka (białek) błony na wewnętrznej i zewnętrznej powierzchni dwuwarstwowej błony lipidowej . Hydrofobowa powierzchnia białek błony jest związana z przylegającymi kwasów tłuszczowych lipidów dwuwarstwy błony. W przypadku integralnych białek błonowych rozciągających się na grubość dwuwarstwy błonowej, te lipidy pierścieniowe/powłokowe mogą działać jak warstwa smarująca na powierzchni białek, ułatwiając w ten sposób prawie swobodną rotację i poprzeczną dyfuzję białek błonowych w dwuwymiarowej przestrzeni błona biologiczna (S). Poza warstwą lipidów otoczkowych/pierścieniowych lipidy nie są związane z cząsteczkami białka. Mogą one jednak być nieco ograniczone w swojej odcinkowej swobodzie ruchu z powodu łagodnego wzajemnego nacisku cząsteczek białka, jeśli występują w wysokim stężeniu, co wynika z przedłużonego wpływu interakcji białko- lipid . Obszary błon z dala od cząsteczek białka zawierają lipidy objętościowe fazy lamelarnej , które są w dużej mierze wolne od jakichkolwiek efektów ograniczających z powodu interakcji białko-lipid. Termiczna denaturacja białek błonowych może zniszczyć drugorzędową i trzeciorzędową strukturę białek błonowych, narażając nowsze powierzchnie na działanie lipidów błonowych , a tym samym zwiększając liczbę cząsteczek lipidów w warstwie pierścienia/powłoki. Zjawisko to można badać elektronowego rezonansu paramagnetycznego z etykietą spinową . Wiązanie białko-lipid zależy od poziomu pH OmpF oraz ich cech strukturalnych i umiejscowienia błon. Gdy wspomniane lipidy wiążą się z OmpF, jest ono wrażliwe na zmiany, które mogą wystąpić w polarności elektrorozpylania.

Zobacz więcej

Dalsza lektura

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Annular_lipid_shell&oldid=1136282412 ”