Pikopiko

Pikopiko to maoryskie słowo oznaczające młode, zwinięte pędy paproci. Pikopiko było jednym z produktów spożywanych podczas Matariki . Po zebraniu pikopiko można obrać i umyć, aby usunąć gorycz, a następnie gotować na parze, gotować, smażyć, siekać i dodawać do ciasta chlebowego, zmieszać z olejem i orzechami w celu smarowania lub po prostu wykorzystać jako atrakcyjny i pyszny dodatek. Może odnosić się do szeregu gatunków paproci, w tym:

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Pikopiko&oldid=1106902284 ”