Piwnice Page Springs
| Piwnice Page Springs | |
|---|---|
| Lokalizacja | Cornville, AZ USA |
| Region winiarski | Dolina Verde |
| Założony | 2003 |
| Pierwszy rocznik | 2003 |
| Kluczowi ludzie | Eric Glomski, założyciel i dyrektor Winegrowing |
| Dystrybucja | Degustacja Room, Wine Club i regionalnie |
| Smakujący | Otwarte dla publiczności, 365 dni w roku |
| Strona internetowa | http://www.pagespringscellars.com |
Page Springs Cellars & Vineyards to rodzinna winiarnia i winnica w Arizonie, położona w wulkanicznym krajobrazie z widokiem na dziewiczy kanion Oak Creek, zaledwie 15 minut na południe od Sedony w dolinie Verde . Page Springs Cellars produkuje wina w stylu Rhone , pracując głównie z Syrah , Petite Sirah , Grenache i Mourvedre .
Historia
Page Springs Cellars została założona w 2003 roku przez Erica Glomskiego. Urodzony w Illinois i wychowany w Bostonie, Glomski przeniósł się na zachód, aby studiować ekologię w Prescott College. Po ukończeniu Prescott College, Glomski założył River Restoration Company. To tutaj rozpoczął swoją przygodę z winiarstwem po tym, jak sam nauczył się robić wino z pamiątkowych jabłek, gruszek, brzoskwiń i pigwy z opuszczonych gospodarstw, na które natknął się podczas swoich wypraw w teren. W połowie lat 90. Eric kontynuował swoją edukację winiarską, przenosząc się do Kalifornii i pracując u Davida Bruce'a, awansując od pracownika piwnicy do współproducenta wina i dyrektora produkcji w ciągu sześciu lat.
W 2003 roku wrócił do Arizony i pracował jako winiarz w Echo Canyon Vineyards & Winery, zanim założył własną wytwórnię Page Springs Cellars, a później Arizona Stronghold Vineyards, z Maynardem Jamesem Keenanem w 2007 roku.
W oświadczeniu na stronie Page Springs Glomski powiedział:
Mamy filozofię skoncentrowaną na winie. Nie rynek napędza naszą produkcję wina, lecz jakość. Moje wina są wyrazem miejsca, które nazywam domem.
— Oficjalna strona Page Springs Cellars.
entuzjastów wina „pionierem” w regionie Doliny Verde i „najbardziej znanym winiarzem w regionie” , Glomski odegrał kluczową rolę w rozwoju przemysłu winiarskiego Doliny Verde. Według Master Sommelier i certyfikowanego nauczyciela wina, Laury Williamson, „ilość energii, którą poświęcił na rozwianie wątpliwości, czy Arizona może produkować wina wysokiej jakości, była nieskończona”.
W 2006 roku, kiedy dystrybutorzy spoza stanu wprowadzili ustawę, która uniemożliwiłaby małym winiarniom z Arizony sprzedaż ich produktów bezpośrednio konsumentom i sprzedawcom detalicznym, Glomski wraz z Rodem Keelingiem (właścicielem Keeling Schaefer Vineyards) i prawnikiem prawa wodnego Phoenix Robertem Lynchem, stał na czele ustawodawstwa pro-winiarskiego i osobiście lobbował polityków stanowych. Wysiłki Glomskiego przyniosły korzyści całemu przemysłowi winiarskiemu Arizony, a od tego zwycięstwa liczba winnic federalnych w Arizonie wzrosła ponad trzykrotnie.
Przemysł winiarski Arizony
Chociaż hiszpańscy misjonarze rozpoczęli produkcję wina w Arizonie w XVI wieku do użytku podczas chrześcijańskich ceremonii religijnych, nowoczesne winiarstwo rozpoczęło się w latach 70-tych w Sonoita AVA . Obecnie w Arizonie istnieje ponad 45 licencjonowanych i powiązanych winnic.
Pomimo uprzedzeń i sprzeciwów wielu, Arizona szybko staje się znana jako poważny cel winiarski. Pierwszy stanowy program uprawy winorośli rozpoczął się w Yavapai College w styczniu 2011 r. Innym katalizatorem w rejonie Verde Valley jest Verde Valley Wine Consortium, organizacja non-profit, która stoi na czele rozwoju turystyki, rozwoju gospodarczego i edukacji, stworzona przez lokalny przemysł winiarski.
Krew W Wino
Eric Glomski wystąpił u boku Maynarda Jamesa Keenana w filmie dokumentalnym Blood into Wine z 2009 roku, ukazującym ich wysiłki na rzecz przyniesienia wiarygodności i rozgłosu winiarstwu w Arizonie, jednocześnie walcząc z uprzedzeniami przemysłu winiarskiego i trudnymi warunkami pustynnymi. Film trafił do kin w marcu 2010 r., A na DVD i Blu-ray we wrześniu 2010 r. Blood Into Wine otrzymał nagrodę dla najlepszego pełnometrażowego filmu dokumentalnego na Trail Dance Film Festival w Oklahomie w 2011 r.
