Produkcja Black River
Black River Produce jest przetwórcą żywności i dystrybutorem z siedzibą w Springfield w stanie Vermont .
Firma została założona w 1978 roku w Ludlow w stanie Vermont przez Marka Currana i Steve'a Birge'a, którzy rozpoczęli transport świeżych produktów z Bostonu do Vermont. Firma później przeniosła się do Proctorsville , zanim w 2004 roku przeniosła się do swojej obecnej siedziby i głównego zakładu dystrybucyjnego w North Springfield. Black River w dużej mierze kupuje produkty, produkty mleczne i mięso od dostawców z Vermont, uzupełnione innymi źródłami regionalnymi, zwłaszcza kwiatami i owocami morza.
Black River prowadzi dwa główne obiekty w Springfield - siedzibę główną, magazyn i centrum dystrybucyjne o powierzchni 63 000 stóp kwadratowych oraz zakład przetwórstwa mięsa o powierzchni 50 000 stóp kwadratowych. Podczas gdy firma przez większość swojej historii zajmowała się wyłącznie produkcją we własnym zakresie, zlecając przetwarzanie mięsa na zewnątrz, w połowie 2000 roku zaczęła rozważać rozpoczęcie przetwarzania mięsa, ponieważ napotkała problemy z łańcuchem dostaw przy zwiększonej wielkości. W 2012 roku kupił dawną Ben & Jerry's w Springfield za 125 000 USD i zaplanował 1 milion USD na renowację, aby przekształcić ją w przetwórstwo mięsa. Zakład przetwórczy został otwarty w 2013 roku, a ostateczny koszt wyniósł 5 milionów dolarów i skonsolidował przetwórstwo wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny i owoców morza w jeden zakład. Do 2014 roku w zakładzie zbudowano rzeźnię, w której zainstalowano również kilka palaczy, kosztem kolejnych 4 milionów dolarów.
Od 2014 roku Black River obsługiwała około 3000 klientów i miała około 70 milionów dolarów rocznej sprzedaży, zatrudniając 180 osób.
W październiku 2016 roku firma Black River Produce ogłosiła, że zostanie sprzedana firmie Reinhart Foodservice, LLC z siedzibą w Chicago.
