Projekt Feliksa
Felix Project to brytyjska organizacja charytatywna , która gromadzi nadwyżki żywności od dostawców i przekazuje je organizacjom charytatywnym. Ma podwójny cel: pomoc w ograniczeniu nadwyżek żywności. Waste & Resources Action Programme (w skrócie WRAP) szacuje, że w 2016 roku w Wielkiej Brytanii wyrzucono 10 milionów ton żywności, co pomaga zmniejszyć ubóstwo żywnościowe (Sustain szacuje, że 18% lub jeden na pięciu londyńskich uczniów jest codziennie zagrożony głodem.
Praca
Projekt Felix zajmuje się redystrybucją żywności, której supermarkety, hurtownicy i inni dostawcy nie mogą sprzedawać z różnych powodów, począwszy od sezonowych nadmiarów i wad opakowań, a skończywszy na zmianach w zamówieniach klientów. Sortuje i bezpłatnie dostarcza żywność bezpośrednio do lokalnych kuchni, domów kultury, szkół, ośrodków dziennych i banków żywności. Organizacje charytatywne dostarczają posiłki, przekąski lub paczki żywnościowe swoim klientom, w tym osobom starszym, bezdomnym, osobom z problemami psychicznymi, uchodźcom i osobom ubiegającym się o azyl, rodzinom i dzieciom. [ potrzebne źródło ]
Dziesięciu pracowników i prawie 200 wolontariuszy dostarcza żywność na ponad milion posiłków rocznie, współpracując z 90 dostawcami i 120 organizacjami charytatywnymi. Flota 10 samochodów dostawczych kursuje z magazynów w Park Royal (zachodni Londyn), centralnym Londynie i Enfield (północny Londyn).
Oprócz redystrybucji żywności, Felix's Kitchen w Bow we wschodnim Londynie wykorzystuje przekazane świeże produkty do przygotowania około 1300 „gotowych posiłków” dziennie. Pod nadzorem profesjonalnych szefów kuchni kuchnia codziennie produkuje stale zmieniające się menu składające się z pięciu lub sześciu różnych gotowych posiłków, w tym opcji wegetariańskich i wegańskich.
Historia
Projekt Felix powstał w lipcu 2016 roku ku pamięci Felixa Byama Shawa , który zmarł nagle na zapalenie opon mózgowych . Zaczęło się od furgonetki i magazynu w zachodnim Londynie . Nowy magazyn w północnym Londynie został otwarty w listopadzie 2017 r. W 2018 r. rozpoczęto cotygodniowe dostawy żywności do szkół podstawowych ze Stanhope Primary School oraz zielony program dla rowerzystów i pieszych polegający na zbieraniu i dostarczaniu żywności w torbie kurierskiej.
Kampanie
The London Evening Standard i The Independent 's Christmas Appeal 2017 zebrały 1 049 896 funtów na program Felix Project Help a Hungry Child w celu stworzenia „straganów” w szkołach podstawowych, aby pomóc skierować nadwyżki żywności od dostawców bezpośrednio do tych małych dzieci i ich rodzin, które są w największej potrzebie. Celem jest zapewnienie, że żadne dziecko w żadnej szkole podstawowej wspieranej przez organizację charytatywną nie będzie głodne.
56 biegaczy Team Felix wzięło udział w The Big Half, nowym londyńskim półmaratonie.
Współpraca z najlepszymi londyńskimi szefami kuchni ma na celu podniesienie rangi wysokiej jakości gastronomii i pokazanie wartości nadwyżek żywności, aby zachęcić do integracji społecznej. Obejmuje to współpracę z Refettorio Felix w St Cuthbert's Centre, kuchni społecznościowej założonej przez szefa kuchni Massimo Botturę oraz bycie oficjalnym partnerem charytatywnym London Food Month, w którym wzięło udział ponad 100 000 osób.
Finansowanie
Projekt Felix jest finansowany z darowizn od osób fizycznych, osób wspierających firmy oraz Fundacji Felixa Byama Shawa. Kampania The Evening Standard's Food for London miała projekt Felix jako swoją flagową organizację charytatywną. Sponsorzy korporacyjni przekazują samochody dostawcze, lodówki i partycypują w kosztach bieżących.
Finansowanie społecznościowe pomogło zebrać fundusze na nowy magazyn w północnym Londynie.
Departament Środowiska, Żywności i Spraw Wiejskich przyznał fundusze w pierwszej rundzie swojego Funduszu Odpadów Żywności, który został przyznany organizacjom redystrybucyjnym w celu znacznego ograniczenia marnotrawienia żywności przez przedsiębiorstwa.
Nagrody
2017 Beacon Award for Philanthropy dla Justina Byama Shawa, założyciela The Felix Project