Przemysł restauracyjny w Stanach Zjednoczonych
Amerykańskie Stowarzyszenie Restauracji prognozowało sprzedaż na 899 miliardów dolarów w 2020 roku przez National Restaurant Association , główne stowarzyszenie branżowe w Stanach Zjednoczonych. Szacuje się, że 99% firm w branży to małe firmy rodzinne, zatrudniające mniej niż 50 pracowników. Branża jako całość według stanu na luty 2020 r. Zatrudniała ponad 15 milionów osób, co stanowi bezpośrednio 10% siły roboczej. Jest drugim co do wielkości prywatnym pracodawcą w kraju i trzecim co do wielkości pracodawcą ogółem. Według restauratorki z Ohio, Britney Ruby Miller, pośrednio zatrudniała blisko kolejne 10%, gdy uwzględniono zależne firmy, takie jak producenci żywności, transport ciężarowy i usługi dostawcze. W Delaware i Massachusetts co dziesiąty pracownik jest zatrudniony w branży restauracyjnej. W Północnej Karolinie 11% pracowników jest zatrudnionych w przemyśle. W Teksasie od 2016 r. 12% pracowników było zatrudnionych w przemyśle.
że skutki epidemii koronawirusa w 2020 roku wyniosą w marcu 2020 roku straty w wysokości 225 miliardów dolarów.