Niezależna Koalicja Restauracji
 | |
| Tworzenie | 2020 |
|---|---|
| Założyciel | Niezależni restauratorzy i szefowie kuchni |
| Typ | Grupa handlowa |
| Zamiar | Lobbowanie władz lokalnych, stanowych i federalnych w imieniu niezależnych restauracji |
| Lokalizacja | |
| Strona internetowa | https://www.saverestaurants.com/ |
The Independent Restaurant Coalition to amerykańska grupa handlowa utworzona podczas pandemii COVID-19 przez niezależnych restauratorów i szefów kuchni. Podczas pandemii grupa lobbowała rządy lokalne, stanowe i federalne w celu uzyskania ulgi po zamknięciu ich firm przez rządowe mandaty mające na celu spowolnienie rozprzestrzeniania się wirusa. Ich celem było złagodzenie wpływu zamknięć na niezależne restauracje . Zespół kierowniczy tworzyło wielu wybitnych szefów kuchni i restauratorów.
Tło
PKB USA i zatrudniały 11 milionów pracowników na początku 2020 roku. W USA jest 500 000 niezależnie prowadzonych restauracji.
Historia
Koalicja rozpoczęła się podczas pandemii po tym, jak władze stanowe i lokalne zaczęły zamykać restauracje i bary, aby spowolnić rozprzestrzenianie się wirusa. 18 marca 2020 roku osiemnastu właścicieli restauracji zebrało się na rozmowie telefonicznej zorganizowanej przez Andrew Chasona z Creative Arts Agency, aby omówić wpływ pandemii COVID 19 i brak reprezentacji w Waszyngtonie. W ciągu 12 godzin od tego wezwania powstała koalicja i zaangażowano lobbystów. Członkami założycielami Koalicji są Adam Saper, Michael Shemtov, Caroline Styne , Sam Kass , Kevin Boehm , Donnie Madia, Erika Polmar , Naomi Pomeroy , Andrew Carmellini , Andrew Zimmern , Ashley Christenson , Will Guidara , Steven Satterfield , Bobby Stuckey, Kwame Onwuachi , Tom Colicchio i José Andrés .
Misja
Początkowym celem było zapewnienie ochrony finansowej i prawnej restauracjom i ich pracownikom. Po tym, jak rząd federalny uchwalił ustawę CARES, grupa stwierdziła, że główny przepis ustawy, program ochrony wypłat, nie pomaga niezależnym restauratorom. Pod koniec kwietnia grupa wezwała do utworzenia funduszu o wartości 120 miliardów dolarów dla małych i niezależnych restauratorów, prosząc kongres o wykluczenie restauracji notowanych na giełdzie i dużych sieci restauracji z dostępu do funduszu.