Dom Reformatorów
 | |
| Typ | Spółdzielnia właścicieli Reformhaus _ |
|---|---|
| Założony | 1927 |
| Siedziba | Zarrentin , Meklemburgia-Pomorze Przednie , Niemcy |
| Produkty | Wegetariańskie artykuły spożywcze (głównie również organiczne), kosmetyki i środki higieny osobistej, farmaceutyki dostępne bez recepty |
| Przychód |
 605 milionów euro (2006) |
| Strona internetowa | reformhaus.de |
Reformhaus („dom reformy”) to rodzaj niemieckiego sklepu detalicznego, który specjalizuje się w artykułach spożywczych i produktach higieny osobistej zgodnie z zasadami XIX-wiecznego ruchu Lebensreform , na przykład produkty są wegetariańskie , często (ale niekoniecznie) organiczne i bez syntetycznych konserwantów. W krajach anglojęzycznych ta szczególna forma sklepu detalicznego jest zwykle nazywana sklepem ze zdrową żywnością . Jednak w Niemczech istnieją również inne sklepy ze zdrową żywnością o nazwie Naturkostladen , które są dokładnym odpowiednikiem sklepu ze zdrową żywnością i generalnie nie są połączone ze sklepami Reformhaus .
Jeden z pierwszych sklepów Reformhaus został otwarty w Wuppertalu w 1900 roku. W 1927 roku powstała spółdzielnia Neuform właścicieli Reformhaus . Spółdzielnia ta stała się odpowiedzialna za centralne zakupy, zapewnienie jakości i marketing. Sklepy Reformhaus są niezależnie obsługiwane przez ich właścicieli, jako niezależne sklepy lub sieci regionalne, ale ponieważ marka jest własnością neuform , wszyscy właściciele sklepów muszą być członkami spółdzielni, aby móc nazywać swój sklep Reformhaus .
W styczniu 2007 r. w Niemczech istniało 1662 Reformhäuser i łącznie 2980 punktów sprzedaży detalicznej w Niemczech i Austrii.
W 2009 roku zgłoszono, że przychody Reformhaus spadały, ponieważ inne niemieckie ekologiczne sklepy spożywcze przejęły działalność, prawdopodobnie dlatego, że wybór artykułów spożywczych w Reformhaus jest zazwyczaj stosunkowo ograniczony. Aby przeciwdziałać temu zjawisku, we Frankfurcie otwarto nowy sklep flagowy o większej powierzchni i większym asortymencie produktów .
Reformhaus-Fachakademie
W 1956 roku w Oberursel powstała Reformhaus-Fachakademie , centrum edukacyjne, które służy zarówno początkującym właścicielom Reformhaus i ich pracownikom, jak i szerszej społeczności. Centrum oferuje seminaria na takie tematy, jak odżywianie , tradycyjna medycyna chińska i ekologia .
- Fritzen, F. (2009). „Zmienianie świata z musli” . Niemieckie badania . 31 (3): 10–14. doi : 10.1002/germ.201090000 . —PDF _