Richard Brennan (restaurator)

Richard J. „Dick” Brennan Senior (1931 – 14 marca 2015) był restauratorem z Nowego Orleanu , który wraz ze swoim rodzeństwem w latach 70. przekształcił Commander's Palace „w najlepszą nowoczesną kreolską restaurację swojego pokolenia”.

Brennan Family Restaurants posiadała wiele restauracji, w tym Mr. B's Bistro i Dickie Brennan's Steakhouse .

Brennan i jego siostrzeniec Pip byli dwoma założycielami Mardi Gras superkrewe Krewe of Bacchus .

Biografia

Brennan urodził się w irlandzkim kanale . Ukończył Gimnazjum św. Alojzego, obecnie zwane Liceum Brata Marcina . Grał w koszykówkę na tyle dobrze, że został zwerbowany przez Adolpha Ruppa na University of Kentucky, ale zdecydował się uczęszczać na Tulane University i Clifford Wells , zanim poszedł do szkoły prawniczej na dwa lata.

  1. ^ a b „Dick Brennan umiera w wieku 83 lat; pomagał prowadzić słynną restaurację w Nowym Orleanie” . Los Angeles Times. 16 marca 2015 . Źródło 10 grudnia 2022 r .
  2. ^ a b c d McNulty, Ian (17 marca 2015). „Wybitny restaurator z Nowego Orleanu, Richard„ Dick ”Brennan Senior, umiera 14 marca w wieku 83 lat” . Nola.com . Źródło 9 grudnia 2022 r .


Pobrane z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Richard_Brennan_(restaurator)&oldid=1127930369 ”