Rubus gratis

Klasyfikacja naukowa
Rubus gratus
Królestwo:	Planty
Klad :	Tracheofity
Klad :	okrytozalążkowe
Klad :	Eudikotki
Klad :	różyczki
Zamówienie:	Rosales
Rodzina:	różowate
Rodzaj:	Rubus
Gatunek:	R. gratis
Nazwa dwumianowa
Rubus gratis Focke

Rubus gratus to gatunek jeżyny występujący w większości północno-zachodniej Europy .

Opis

Rubus gratus to wygięty w łuk krzew o czerwonawo-purpurowej, ostro zakrzywionej łodydze. Łodyga ma liczne kolce o różnych rozmiarach, z których większość ma długość od 4 do 7 mm. Liście składają się z pięciu żółtawo-zielonych listków. Kwiaty są duże (do 4 cm średnicy), różowe.

Zastosowanie kulinarne

Opisano, że Rubus gratus ma jedne z najwyborniejszych owoców - jeżyny - spośród gatunków Rubus , szczególnie do gotowanych deserów.