Sarcomyxa edulis

Sarcomyxa edulis
Klasyfikacja naukowa
Królestwo: Grzyby
Dział: Basidiomycota
Klasa: pieczarniaki
Zamówienie: Pieczarki
Rodzina: Sarcomyxaceae
Rodzaj: sarkomyksa
Gatunek:
S. edulis
Nazwa dwumianowa
Sarcomyxa edulis
(YC Dai, Niemelä i GF Qin) T. Saito, Tonouchi i T. Harada (2014)
Synonimy
  • Panellus edulis YC Dai, Niemelä & GF Qin (2003)

Sarcomyxa edulis to gatunek grzyba z rodziny Sarcomyxaceae . Owocniki rosną od ochrowego do ochrowo-brązowego, zachodzące na siebie kapelusze w kształcie wachlarza lub ostrygi na drewnie drzew liściastych. Skrzela na spodzie są blisko siebie rozmieszczone, ochrowe i mają przyrośnięte przyczepienie do trzonu . Zarodniki są gładkie, amyloidowe i mają wymiary 4,5–6 na 1–2 µm .

Gatunek był wcześniej mylony z zielonkawym Sarcomyxa serotina , który ma gorzki smak. Sarcomyxa edulis jest łagodny w smaku i jadalny. W Japonii, gdzie nazywa się mukitake , jest uważany za „jeden z najsmaczniejszych grzybów jadalnych”, a ostatnio opracowano system uprawy grzyb w plastikowych szklarniach. W Chinach nazywa się to „元蘑/yuanmo”, „黄蘑/huangmo” lub „冻蘑/dongmo”. W Chinach jest uważany za przysmak, bogaty w składniki odżywcze. „Ogólnie rzecz biorąc, rośnie na zwalonych lasach liściastych w odległych górach i starych lasach, ale nie wszystkie drzewa liściaste nadają się do jego wzrostu, a spróchniała lipa jest bardzo łatwa w uprawie S. edulis . " S. edulis występuje w prowincjach Hebei , Heilongjiang , Jilin , Shanxi , Guangxi , na północy Shaanxi , Syczuan ” w Chinach, a obecnie Chiny już dysponują wysokowydajnymi technikami uprawy.

Sarcomyxa edulis występuje w Chinach, Japonii i rosyjskim Dalekim Wschodzie.