Sarcomyxa edulis
Sarcomyxa edulis | |
---|---|
Klasyfikacja naukowa | |
Królestwo: | Grzyby |
Dział: | Basidiomycota |
Klasa: | pieczarniaki |
Zamówienie: | Pieczarki |
Rodzina: | Sarcomyxaceae |
Rodzaj: | sarkomyksa |
Gatunek: |
S. edulis
|
Nazwa dwumianowa | |
Sarcomyxa edulis (YC Dai, Niemelä i GF Qin) T. Saito, Tonouchi i T. Harada (2014)
|
|
Synonimy | |
|
Sarcomyxa edulis to gatunek grzyba z rodziny Sarcomyxaceae . Owocniki rosną od ochrowego do ochrowo-brązowego, zachodzące na siebie kapelusze w kształcie wachlarza lub ostrygi na drewnie drzew liściastych. Skrzela na spodzie są blisko siebie rozmieszczone, ochrowe i mają przyrośnięte przyczepienie do trzonu . Zarodniki są gładkie, amyloidowe i mają wymiary 4,5–6 na 1–2 µm .
Gatunek był wcześniej mylony z zielonkawym Sarcomyxa serotina , który ma gorzki smak. Sarcomyxa edulis jest łagodny w smaku i jadalny. W Japonii, gdzie nazywa się mukitake , jest uważany za „jeden z najsmaczniejszych grzybów jadalnych”, a ostatnio opracowano system uprawy grzyb w plastikowych szklarniach. W Chinach nazywa się to „元蘑/yuanmo”, „黄蘑/huangmo” lub „冻蘑/dongmo”. W Chinach jest uważany za przysmak, bogaty w składniki odżywcze. „Ogólnie rzecz biorąc, rośnie na zwalonych lasach liściastych w odległych górach i starych lasach, ale nie wszystkie drzewa liściaste nadają się do jego wzrostu, a spróchniała lipa jest bardzo łatwa w uprawie S. edulis ” . " S. edulis występuje w prowincjach Hebei , Heilongjiang , Jilin , Shanxi , Guangxi , na północy Shaanxi , Syczuan ” w Chinach, a obecnie Chiny już dysponują wysokowydajnymi technikami uprawy.
Sarcomyxa edulis występuje w Chinach, Japonii i rosyjskim Dalekim Wschodzie.