Sauza Tequila
 | |
| Przemysł | Tequila |
|---|---|
| Założony | 1873 |
| Założyciel | Don Cenobio Sauza |
| Siedziba | Guadalajara, Meksyk |
| Produkty |
Sauza Conmemorativo Hornitos Tres Generaciones |
| Strona internetowa | Casa Sauza |
Sauza Tequila Import Company to producent tequili z siedzibą w Tequili , gminie stanu Jalisco w Meksyku . Została założona w 1873 roku, kiedy Don Cenobio Sauza założył destylarnię La Perseverancia. Sauza Tequila Import Company jest własnością Beam Suntory z siedzibą w Chicago, Illinois . Ich produkty to Sauza, Conmemorativo, Hornitos i Tres Generaciones.
Historia
Trzy pokolenia Sauza Donów
Don Cenobio Sauza
W 1873 roku Don Cenobio Sauza założył Sauza w destylarni La Perseverancia. Był pierwszym destylatorem, który nazwał spirytus wyprodukowany z niebieskiej agawy „tequilą” i pierwszym, który wyeksportował ten napój do Stanów Zjednoczonych.
Don Eladio Sauza
Jego syn, Don Eladio Sauza, urodził się w Tequili w 1883 roku. Kiedy był na tyle duży, aby kontynuować rodzinną tradycję, rozszerzył rodzinny biznes, otwierając oddziały w Monterrey i Mexico City oraz koncesję w Hiszpanii .
Don Francisco Javier Sauza
W 1931 roku syn Dona Eladio Sauzy, Don Francisco Javier Sauza przejął firmę i kontynuował rodzinną spuściznę, poszerzając dystrybucję i reputację produktu jako jednej z najwyższej jakości tequili na świecie.
Własność
W latach siedemdziesiątych popyt na tequilę rósł na całym świecie. Destylarnia Sauza nawiązała współpracę z wiodącym hiszpańskim producentem brandy, Pedro Domecq . Ten związek ostatecznie doprowadził do całkowitego zakupu destylarni Sauza przez Pedro Domecqa w 1988 roku.
W pierwszym z serii transferów gigantów napojów, w 1994 roku nowy właściciel został przejęty przez Allied Lyons, tworząc Allied Domecq . Firma ta została zakupiona przez Fortune Brands w lipcu 2005 r., A następnie w październiku 2011 r. Wydzielona z innymi firmami zajmującymi się napojami jako Beam Inc .. W kwietniu 2014 r. Suntory kupiło Beam Inc. za około 16 miliardów dolarów i zmieniło nazwę jednostki na Beam Suntory . Suntory Beverage & Food Ltd jest notowana na Giełdzie Papierów Wartościowych w Tokio (2587). Produkty z tequili Sauza są nadal destylowane w La Perseverancia ( NOM : 1102).
Produkty
Sauza Tequila
- Sauza Blanco – podwójnie destylowana, niestarzona
- Sauza Extra Gold – podwójnie destylowana, niestarzała 40% abv
- Sauza Blue Silver - 100% agawy, podwójnie destylowana, nie leżakowana
- Sauza Blue Reposado - 100% agawy, podwójnie destylowana, leżakowana w dębowych beczkach
pamiątkowy
Sauza Conmemorativo – 100% agawa (od 2012). Dojrzewało 18 miesięcy w dębowych beczkach po Bourbonie - wystarczająco długo, by nazywać się añejo
Hornito
- Hornitos Plata – 100% niebieska agawa, podwójnie destylowana, niestarzona
- Hornitos Reposado – 100% niebieska agawa, podwójnie destylowana, leżakowana przez dwa miesiące w dębowych kadziach o pojemności 10 000 galonów
- Hornitos Añejo – 100% niebieska agawa, podwójnie destylowana, leżakująca co najmniej 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego
- Hornitos Black Barrel - bierze standardową tequilę Hornitos Anejo leżakującą przez rok w tradycyjnych dębowych beczkach, a następnie kończy tę tequilę w mocno zwęglonych beczkach z amerykańskiego dębu przez cztery miesiące, a następnie przenosi ją do prażonej beczki z dębu amerykańskiego na kolejne dwa miesiące.
Tres Generaciones
- Tres Generaciones Plata - 100% niebieska agawa, potrójnie destylowana, nie starzona.
- Tres Generaciones Reposado - 100% niebieska agawa, potrójnie destylowana, leżakowana co najmniej 4 miesiące w beczkach z amerykańskiego dębu
- Tres Generaciones Añejo - 100% niebieska agawa, trzykrotnie destylowana, leżakująca co najmniej 12 miesięcy w beczkach z tostowanego dębu amerykańskiego
Nagrody
Oferty Sauzy odniosły umiarkowany sukces na międzynarodowych konkursach oceny spirytusu . Najlepiej prezentowała się tequila tej marki Hacienda Reposado, która zdobyła złoty medal na Światowym Konkursie Alkoholi w San Francisco w 2006 roku . Tequila Extra Gold zdobyła brązowy medal na Światowym Konkursie Alkoholi w San Francisco w 2007 roku i uzyskała 81 punktów od Beverage Testing Institute w tym samym roku.