Siboney (rum)

Bodegas Cochón-Calvo

Typ	Prywatna firma
Przemysł	Napoje destylowane
Założony	Santo Domingo , Dominikana 1920
Siedziba	Santo Domingo , Dominikana
Kluczowi ludzie	Alfonso Cochón-Calvo J., prezes
Produkty	Rum
Strona internetowa	http://www.ronsiboney.com

Siboney to nazwa i marka różnych rumów z Dominikany produkowanych przez Bodegas Cochón-Calvo , SA

Historia

Powstał w Santo Domingo na Dominikanie w 1920 roku . Siboney był rumem, który pojawił się w Stanach Zjednoczonych około lat 30. XX wieku. Ideą rumu było sprowadzenie kubańskiego mistrza rumu o imieniu Señor Alvare do produkcji rumu w stylu kubańskim w USA z kubańskimi składnikami i wiedzą. W ten sposób klienci nie płaciliby żadnego cła za ich zakup, przynajmniej był to jeden z punktów sprzedaży.

Dojrzewanie i mieszanie

Rumy dojrzewają w beczkach z białego dębu , wcześniej używanych do produkcji burbona , z minimalnym okresem starzenia wynoszącym 14 miesięcy dla niższych poziomów.

Produkty

• Siboney nr 34 (słodki rumowy likier)
• Dorado Superior (złoty niski poziom)
• Blanco Selecto (biały niski poziom)
• Añejo (złoty średni poziom)
• Reserva Especial (złota, wysokiej klasy mieszanka premium)

Wyróżnienia

Rumy Siboney generalnie otrzymały skromne oceny od organizacji oceniających alkohol . Na przykład Blanco i Dorado zdobyły brązowe medale na Światowym Konkursie Alkoholi w San Francisco . Chociaż Reserva zdobyła srebrny medal w konkursie w San Francisco, nieco gorzej wypadła w Instytucie Testowania Napojów (BTI). BTI przyznał Reservie wynik 84, poniżej wyników 86-87, które dał Blanco i Dorado.

Linki zewnętrzne

• http://www.therumelier.com/id80.html Historia rumu Sibony