Skiwasser

Skiwasser z cytryną

Skiwasser lub schiwasser to bezalkoholowy napój bezalkoholowy , w najprostszej i oryginalnej wersji na bazie syropu malinowego , soku z cytryny i wody. Ma swój początek w ośrodkach sportów zimowych austriackiego Tyrolu , w ramach oferty napojów w schroniskach lub domkach narciarskich. Zazwyczaj ma czerwono-różowy kolor. Na rynku dostępne są również mieszanki syropów, które wystarczy rozcieńczyć wodą, podobnie jak inne napoje bezalkoholowe w gastronomii. Ponadto oferowane są warianty o tej samej nazwie, przygotowane ze świeżych owoców, nawet jako kreacje koktajlowe z alkoholem.