Sos grzybowy
Sos grzybowy to prosty sos, który można skomponować z bulionu (typowa jest wołowina, ale można użyć kurczaka), zasmażki (mieszanka równych części masła i mąki do zagęszczenia) oraz bazy grzybowej .
Można go również wzbogacić muszkatołową , aby dodać delikatnego posmaku gałki muszkatołowej.
Zobacz też
Kategorie: