Srebrna Wiosenna Żywność
| Typ | Publiczny |
|---|---|
| Przemysł | Szybko zbywalne towary konsumpcyjne |
| Założony | Eau Claire , Wisconsin , USA (1929) |
| Założyciel | Ellisa Huntsingera |
Obsługiwany obszar |
Na całym świecie |
Kluczowi ludzie |
Nancy Bartusch ( właściciel ) |
| Produkty |
Chrzan Przyprawy Sosy Musztardowe |
Liczba pracowników |
256 |
| Strona internetowa | SilverSpringFoods.com |
Silver Spring Foods, Inc. jest największym na świecie hodowcą i producentem chrzanu . Założona w 1929 roku firma ma siedzibę w Eau Claire w stanie Wisconsin i produkuje również asortyment sosów i musztard. Firma została założona w 1949 roku jako Silver Spring Gardens .
Historia
W 1929 roku Ellis Huntsinger zaczął uprawiać chrzan i inne rośliny w Eau Claire w stanie Wisconsin . Na początku ręcznie przygotowywał i butelkował chrzan. Do 1937 roku Ellis uprzemysłowił swoją działalność rolniczą i dalej skomercjalizował biznes chrzanowy po zakupie Becky Gardens i zmianie nazwy na „Silver Spring Gardens” po źródle czystej wody na posiadłości. W 1941 roku Huntsinger odkrył, że dodanie śmietanki mlecznej pomogło jeszcze bardziej poprawić smak, ciepło i trwałość przygotowanego chrzanu. To odkrycie pomogło mu rozszerzyć sprzedaż chrzanu na rynki w całych Stanach Zjednoczonych . Silver Spring Gardens zostało założone około 1950 roku przez Ellisa i jego syna Eugene'a Huntsingera wraz z zięciem Edem Bartuschem.
Firma od samego początku jest własnością rodziny. Obecnie jest własnością wnuczki Ellisa Huntsingera, Nancy Bartusch i jej dwóch synów.
W 1972 roku prezydent Edwin Bartusch i jego żona Betty zginęli w katastrofie lotniczej. Barbara, młodsza z ich dwóch córek, i jej mąż również zginęli w katastrofie, pozostawiając 22-letnią córkę pary, Nancy, do prowadzenia firmy. Zwróciła się o pomoc do przyjaciela rodziny, Billa Nelsona seniora, który zrezygnował z Kraft Foods , aby kierować firmą. Jego syn Bill Nelson Jr. przejął kilka lat później firmę i kierował nią przez 25 lat. W 1999 roku Silver Spring Gardens zaczęło zwiększać skalę poprzez przejęcie filadelfijskiej firmy Bookbinder's, Inc.
Około 2000 roku firma rozpoczęła produkcję specjalistycznych musztard z chrzanem jako kluczowym składnikiem.
W 2003 roku firma straciła dużego klienta i 30 procent swojej działalności. Do 2006 roku odzyskał wystarczający udział w rynku, aby ukończyć nowy, wysoce zautomatyzowany zakład o powierzchni 100 000 stóp kwadratowych, który podwoił moce produkcyjne. W oczekiwaniu na zwiększenie mocy produkcyjnych, w październiku 2005 roku firma kupiła dżemy i sosy marek Waldorf, Nuevo Sol i Bella Migliore. W styczniu 2006 roku Silver Spring sfinalizowała zakup firmy Thor-Shackel Horseradish Co., producenta Gorący Chrzan i kilka innych marek.
W 2009 roku firma zakupiła Kelchner's Horseradish Products z Dublina w Pensylwanii . W 2010 roku firma przeniosła produkcję Kelchnera do swojego zakładu w Eau Claire w stanie Wisconsin , utrzymując otwartą kwaterę główną Kelchner i operację żeglugową w Pensylwanii. W 2011 roku firma zaczęła rozszerzać obszar, na którym sprzedawano produkty Kelchnera, na południe do Karoliny i na północ do Nowego Jorku i Massachusetts. Firma miała następnie kupować przyprawy do owoców morza marki Atlantic, aw 2020 roku właściciel Brede Foods zwrócił się do prezesa Silver Spring Foods, Inc. z perspektywą zakupu jego marki. Brede to najnowsza nabyta z pięciu marek firmy.
Nagrody
Firma zdobyła kilka nagród na konkursach musztardowych, a Silver Spring Beer 'n Brat Mustard zdobyła najwyższe nagrody. Na Światowym Konkursie Musztardy Napa Valley Mustard Festival w 2010 roku Silver Spring zdobył tytuł Grand Champion za swoją popularną musztardę Deli Style, podczas gdy musztarda Picante Pepper zdobyła brąz w kategorii Pepper Hot. Ponadto jego musztarda chrzanowa Beer 'n Brat zdobyła brąz w kategorii Chrzan/Wasabi, a musztarda Organic Deli zdobyła srebro w kategorii Organic.
Firma regularnie bierze udział w corocznym Światowym Konkursie Musztardy organizowanym przez Amerykańskie Narodowe Muzeum Musztardy. W 2021 roku Silver Spring's Beer'n Brat Mustard zdobył srebrny medal w kategorii musztardy chrzanowej / wasabi, a ich musztarda Chipotle zdobyła brązowy medal w kategorii Pepper Hot Mild-Medium.
Operacje
Silver Spring Foods, Inc. jest obecnie największym na świecie producentem i przetwórcą wyrobów z chrzanu. Przychody osiągnęły 50 milionów dolarów w 2011 roku, a firma zatrudnia obecnie ponad 250 osób.
Zakład produkcyjny Silver Spring Foods produkuje ponad 100 milionów funtów przypraw rocznie. Możliwości obejmują przetwarzanie i napełnianie na gorąco i na zimno, koszerność, certyfikowane produkty ekologiczne, zweryfikowany projekt bez GMO oraz zdolność do produkcji szerokiej gamy przypraw bezglutenowych. Silver Spring Foods, Inc. utrzymuje ocenę AA w ramach dobrowolnego programu audytów British Retail Consortium.
Marki firmy macierzystej, Huntsinger Companies, obejmują również Huntsinger Farms, Inc., Bookbinder's Food Products, Atlantic Seafood Products, Kelchner Food Products i Brede Foods.
Linki zewnętrzne
- Witryna internetowa firmy Silver Spring Foods
- Facebook.com Silver Spring Foods Inc.
- Twitter.com: @SilvSprngFoods