Stefana Gomesa

Stephen Gomes jest walijskim szefem kuchni i restauratorem mieszkającym w Cardiff i Essex, pochodzącym z Bombaju . Reprezentował Walię w serii 10 Great British Menu w 2015 roku. Zdobył uznanie dla swojej restauracji Moksh i prowadził inne restauracje w całym Cardiff.

Uznanie Gomesa jako szefa kuchni obejmuje: nagrodę Ethnic Chef of the Year w konkursie UK Craft Guild of Chef's Award 2015, Goldstar Welsh Curry Chef of the Year na Welsh Curry Awards 2014, Goldstar English Curry Chef of the Year na English Curry Awards 2013,. „Deser roku 2019” na gali Feed The Lion Food Awards, uznając ich za silnego pretendenta do pierwszego w Wielkiej Brytanii w pełni halal menu w rankingu Michelin. Przez większą część ostatniej dekady posiadał tytuł „Najlepszego indyjskiego szefa kuchni w Wielkiej Brytanii” według przewodnika Cobra Good Curry.

Gomes pochodzi z rodziny restauratorów. Jego ojciec, James Gomes, pracował jako szef kuchni w Indiach w pierwszym pięciogwiazdkowym hotelu na plaży, a jego dziadek służył jako szef kuchni na pokładzie pancernika podczas II wojny światowej. Jego pradziadek był szefem kuchni w Eastern Shipping Company podczas Rajdu.