Sulmtaler
 Kura Sulmtaler
| |
| Kraj pochodzenia | Austria |
|---|---|
| Standard | SSO (Austria, w języku niemieckim) |
| Używać | dwufunkcyjne, jaja i mięso |
| Cechy | |
| Waga |
|
| Kolor jajka | kremowy do jasnobrązowego |
| Klasyfikacja | |
| PCGB | rzadkie miękkie pióro: ciężkie |
| |
Sulmtaler to austriacka rasa domowego kurczaka . Pochodzi z Sulmtal , doliny rzeki Sulm, w południowej Styrii , w południowo-wschodniej Austrii, i bierze swoją nazwę od tej doliny.
Historia
Podobnie jak Altsteirer , Sulmtaler wywodzi się od wiejskich kurczaków hodowanych w Styrii, szczególnie w Kainachtal, Lassnitztal, Sulmtal i Saggautal. W drugiej połowie XIX wieku poddano je masowemu krzyżowaniu z importowanymi rasami Cochin , Dorking i Houdan w celu stworzenia ciężkich ptaków rzeźnych. Około 1900 roku niektórzy hodowcy zebrali niewielką pozostałą część kurcząt poprzedniego typu i odtworzono pierwotną rasę.
Charakterystyka
Sulmtaler to wytrzymała rasa o podwójnym przeznaczeniu, hodowana zarówno dla jaj, jak i mięsa. Koguty ważą 3–4 kg , a kury 2,5–3,5 kg. Kury nie siedzą i składają rocznie 130-180 jaj o wadze około 55 g.
Sulmtaler jest hodowany prawie wyłącznie w odmianie koloru złoto pszenicznego i był to jedyny kolor znormalizowany w 1958 r. Biała odmiana powstała w Niemieckiej Republice Demokratycznej po drugiej wojnie światowej . Odmiany pszenicy srebrnej i niebieskiej zostały zaakceptowane w Austrii w 2013 roku. [ Potrzebne źródło ] Odmiany pszenicy srebrno-niebieskiej nie są jeszcze akceptowane.