Super krowa (nabiał)

Super krowa (lub super krowa ) to termin używany w przemyśle mleczarskim do oznaczania linii lub pojedynczych zwierząt, które mają wyższą produkcję mleka , to znaczy produkują więcej mleka dziennie lub w niektórych przypadkach produkują więcej tłuszczu na galon mleka.

Do niedawna superkrowy były rozwijane poprzez hodowlę selektywną – albo hodowlę tradycyjną, albo, od lat 60. XX wieku, sztuczną inseminację . Teraz termin ten jest zwykle stosowany w odniesieniu do krów, które zostały zmodyfikowane genetycznie lub których genom został zbadany w celu poprawy hodowli. Do 2023 r. ^{[ kiedy? ]} według doniesień prasowych „[w] wielu krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, rolnicy hodują klony konwencjonalnych zwierząt, aby dodać pożądane cechy, takie jak wysoka produkcja mleka lub odporność na choroby, do puli genów”. ^{[ potrzebne wyjaśnienie ]} W tym roku chińscy naukowcy poinformowali o sklonowaniu trzech super krów o wydajności mlecznej „prawie 1,7 razy większej niż ilość mleka wyprodukowana przez przeciętną krowę w Stanach Zjednoczonych w 2021 r.” oraz o planie 1000 super krów w najbliższym czasie .

Zobacz też

^ Biologia super krowy. Dziennik mleczarski. listopad: 26-30.
^ Belgijska niebieska rasa „super krów” zarchiwizowana 2009-09-23 w Wayback Machine
^ Południowoafrykańscy naukowcy planują klon „super krowy”.
^ Gan, Nektar (2 lutego 2023). „Chiny twierdzą, że z powodzeniem sklonowały 3 wysoce produktywne„ super krowy ” | CNN Business” . CNN . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 16 lutego 2023 r . Źródło 17 lutego 2023 r .

[1] Biologia super krowy. Dziennik mleczarski. listopad: 26-30.

[2] Belgijska niebieska rasa „super krów” zarchiwizowana 2009-09-23 w Wayback Machine

[3] Południowoafrykańscy naukowcy planują klon „super krowy”.

[4] Gan, Nektar (2 lutego 2023). „Chiny twierdzą, że z powodzeniem sklonowały 3 wysoce produktywne„ super krowy ” | CNN Business” . CNN . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 16 lutego 2023 r . Źródło 17 lutego 2023 r .