Tom Lewis (szef kuchni)

Tom Lewis jest szkockim szefem kuchni w hotelu Monachyle Mhor w Perthshire .

Karierę szefa kuchni rozpoczął w 1995 roku, zainspirowany przez znanego szefa kuchni Nico Ladenisa , którego entuzjastyczne nastawienie do jedzenia usłyszał na Desert Island Discs , oraz Davida Wilsona z Peat Inn. Pod koniec 1996 roku hotel Monachyle Mhor zdobył swoją pierwszą rozetkę AA , która od tego czasu jest odnawiana co roku. Kolejne nagrody dla szefa kuchni i restauracji hotelowej to Booker Prize Industry Award w 2003 roku oraz Egon Ronay Guide Award w 2005 roku.

Tom Lewis został pokonany przez Nicka Nairna w szkockim upale serialu telewizyjnego BBC Great British Menu .

Linki zewnętrzne