Świetne brytyjskie menu

Aby zapoznać się z posiłkiem składającym się z koktajlu z krewetek, steku i tortu, zobacz Great British Meal .
Świetne brytyjskie menu
GBMtitle.jpg
Znany również jako
  • Świetne brytyjskie menu świąteczne
  • Świetne brytyjskie menu odpadów
  • Świetne brytyjskie menu budżetowe
Gatunek muzyczny Teleturniej kulinarny
Przedstawione przez
Sędziowie
głosy
Kompozytor muzyki tematycznej Daniela Pembertona
Kraj pochodzenia Zjednoczone Królestwo
Oryginalny język język angielski
Nr serii 18
Liczba odcinków 544
Produkcja
Czas działania 30–60 minut
Firma produkcyjna Optomen
Dystrybutor All3Media
Uwolnienie
Oryginalna sieć
BBC Two BBC One (oferty specjalne)
Format obrazu 16:9
Format audio Stereofoniczny
Oryginalne wydanie
10 kwietnia 2006 ( 10.04.2006 ) - obecnie

Great British Menu to serial telewizyjny BBC , w którym najlepsi brytyjscy szefowie kuchni rywalizują o szansę ugotowania jednego dania z czterodaniowego bankietu.

Format

Serię pierwszą i drugą zaprezentowała Jennie Bond , była korespondentka BBC Royal, w ramach której co tydzień dwóch szefów kuchni z regionu Wielkiej Brytanii tworzy menu. W serii trzeciej i czwartej, w obu z narracją Bonda, ale bez prezentera, trzech szefów kuchni z regionu Wielkiej Brytanii tworzy menu; tylko dwie z najlepszymi wynikami przeszły do ​​​​piątkowej oceny. W piątej i szóstej serii, piątej z narracją Bonda, a szóstej z narracją Wendy Lloyd , trzech szefów kuchni z regionu Wielkiej Brytanii tworzy menu, a ocenę w kuchni przeprowadza były szef kuchni; tylko dwa z najlepszymi wynikami przechodzą do piątkowego sędziowania.

W każdej serii w piątkowym programie szefowie kuchni prezentują wszystkie dania ze swojego menu przed jury, którego degustacją i oceną zajmują się Matthew Fort , Prue Leith i Oliver Peyton . Co tydzień jeden szef kuchni przechodzi do finału, w którym jurorzy ponownie degustują potrawy i przyznają im 10 punktów.

W serii pierwszej i drugiej trzy potrawy, które uzyskały najwyższą ocenę w każdym kursie finałów, są następnie umieszczane na krótkiej liście do publicznego głosowania za pośrednictwem telewizji . W serii trzeciej i czwartej zrezygnowano z zasady umieszczania na krótkiej liście, więc wszystkie potrawy ocenione przez sędziów są następnie przesyłane do publicznego głosowania. Wyniki sędziów stanowią połowę ogólnej punktacji, a głosowanie publiczne stanowi drugą połowę. Guardiana, Karina Mantavia, w maju 2007 roku skrytykowała system głosowania publicznego jako niezgodny z jedzeniem, które widzowie mogli zobaczyć na ekranie, ale nie spróbować osobiście.

Począwszy od serii piątej, wprowadzany jest czwarty sędzia, zwykle weteran szefa kuchni lub gość związany z briefem, zastępując głosowanie publiczne. Od ósmej serii czwarty dodatek sędziowski obejmuje eliminacje regionalne.

Do szóstej serii finaliści mogą wymienić tylko jedno danie z własnego menu na nowsze. Mogą dostosować lub ulepszyć inne potrawy, ale nie mogą ich całkowicie zmienić.

W dniu 28 października 2016 r. Potwierdzono, że Prue Leith opuszcza program i zostanie zastąpiona przez Andi Olivera w 12. serii w 2017 r.

W dniu 1 października 2019 roku Susan Calman została ogłoszona nową prezenterką serii 15. Filmowanie odbyło się w Stratford-upon-Avon i zostało zakończone w listopadzie 2019 roku. Program został wyemitowany wiosną 2020 roku. Na Boże Narodzenie 2020 specjalny serial i później Andi Oliver ustąpił ze stanowiska sędziego i zastąpił Calmana jako prezentera.

7 lutego 2021 roku ogłoszono, że Rachel Khoo dołączy jako nowy sędzia, gdy serial powróci wiosną 2021 roku.

6 września 2021 roku ogłoszono, że cały skład sędziowski zostanie zmieniony, Matthew Fort i Oliver Payton odejdą po występie w serialu od początku, a Rachel Khoo po jednej serii. Nowy panel sędziowski będzie się składał z byłego mistrza GBM Toma Kerridge'a , szefa kuchni i restauratora Nishy Katona oraz komika i podcasta kulinarnego Eda Gamble'a .

Seria 1 (2006)

Urodzinowy posiłek dla Królowej odbył się 16 czerwca 2006 roku i na 300 osób, więc każde stworzone danie musiało nadawać się na letni bankiet . Wszystkie przepisy zostały opublikowane w książce autorstwa Dorlinga Kindersleya .

Zawodnicy

Ostatni tydzień

Trzy dania, które uzyskały najwyższą liczbę punktów za każde danie w finale, są następnie poddawane publicznemu głosowaniu. W pierwszej serii zdecydowano, że szef kuchni może wygrać tylko jedno danie, dlatego każdy szef kuchni, który wygrał publiczne głosowanie na określone danie, był następnie eliminowany z kolejnych kursów, na które został zakwalifikowany. Ponieważ wyniki wszystkich czterech dań zostały ogłoszone tego samego dnia, niektórzy szefowie kuchni zostali wyeliminowani na mocy tej zasady.

Ostateczny wynik

  • Przystawka : Richard Corrigan – Wędzony łosoś z irlandzkim chlebem sodowym, leśnym szczawiem i rzeżuchą (przepis)
  • Ryba : Bryn Williams – Turbot smażony na patelni z małżami i ogonem wołowym (przepis)
  • Danie główne : Nick Nairn – Polędwica z ikry z rosti, selerem, kapustą, marchewką i sosem z dziczyzny (przepis)
  • Deser : Marcus Wareing – Tarta budyniowa z herbatnikami Garibaldi (przepis)

Świetne brytyjskie menu świąteczne (2006)

Od 11 do 15 grudnia 2006 roku pokazywany był specjalny serial świąteczny. Wymagało to od czterech zwycięskich szefów kuchni stworzenia czterodaniowej świątecznej kolacji, którą widzowie mogli przygotować w domu.

W przeciwieństwie do oryginalnej serii, tylko jeden szef kuchni mógł zostać zwycięzcą i nie było mowy o żadnej specjalnej nagrodzie (tj. posiłek nie byłby przygotowany dla Królowej). O ostatecznym wyniku zadecydowali sędziowie i głos widzów; 30 pensów z telefonów wykonanych w celu oddania głosu zostało przekazane dzieciom w potrzebie .

Ostateczny wynik

  • 1 miejsce – Richard Corrigan (Irlandia Północna)
  • 2 miejsce – Marcus Wareing (Anglia), Nick Nairn (Szkocja)
  • 4 miejsce – Bryn Williams (Walia)

Seria 2 (2007)

Nadawanie serii 2 rozpoczęło się 2 kwietnia 2007 r. Format był taki sam jak poprzednio, a zwycięscy szefowie kuchni z każdego regionu z serii pierwszej zmierzyli się z nowymi pretendentami. Ostateczne menu zostało przygotowane w ambasadzie brytyjskiej w Paryżu na kolacji ambasadorów.

Zawodnicy

Ostatni tydzień

Zasada eliminowania zwycięskiego szefa kuchni jednego dania z kolejnych dań została usunięta, co podkreślił Mark Hix , który wygrał zarówno danie główne, jak i deser.

Ostateczny wynik

Seria 3 (2008)

Emisja 3. serii rozpoczęła się 17 marca 2008 r. Szefowie kuchni rywalizowali o możliwość przyrządzenia czterodaniowej kolacji, która odbyła się w czerwcu 2008 r. w restauracji na szczycie kultowego budynku „Gherkin” w Londynie . Gospodarzem był szef kuchni Heston Blumenthal , a wśród jego gości znaleźli się najlepsi szefowie kuchni z całego świata oraz smakosze i celebryci reprezentujący przekrój współczesnej Wielkiej Brytanii.

Seria rozpoczęła się od siedmiu programów specjalnych, w których sędzia Great British Menu Matthew Fort podróżował po Wielkiej Brytanii, wybierając dwóch szefów kuchni, którzy mieli reprezentować swój region w konkursie.

Zawodnicy

Nagrzewa się

  • Region centralny: Sat Bains vs Glynn Purnell (zwycięzca)
  • Walia: Angela Hartnett vs Stephen Terry (zwycięzca)
  • Północna Anglia: Nigel Haworth (zwycięzca) kontra Anthony Flinn
  • Szkocja: Tom Kitchin (zwycięzca) kontra Matt Gray
  • Irlandia Północna: Danny Millar (zwycięzca) vs Noel McMeel
  • Południowy zachód: Chris Horridge (zwycięzca) kontra Elisha Carter
  • Południowy wschód: Jason Atherton (zwycięzca) kontra Atul Kochhar

Ostatni tydzień

Począwszy od tej serii, wszystkie potrawy ocenione przez sędziów w finałach są kierowane do publicznego głosowania.

Ostateczny wynik

  • Przystawka : Jason Atherton – Bekon, sałata i pomidor z croque monsieur ( przepis )
  • Ryba : Stephen Terry – Ekologiczny łosoś i wędzony łosoś z plackami krabowymi i „popcornem” z sercówki ( przepis )
  • Danie główne : Jason Atherton – polędwica wołowa Dexter, policzek wołowy, puree z wędzonych ziemniaków i szpik kostny ( przepis )
  • Deser : Glynn Purnell – Truskawki z plastrem miodu z estragonu i czarnego pieprzu z paloną śmietanką angielską niespodzianka ( przepis )

Seria 4 (2009)

Seria 4 rozpoczęła się 30 marca 2009 roku i dotyczyła gotowania posiłku dla brytyjskiego personelu wojskowego (marynarzy / marines / żołnierzy / lotników i kobiet) powracających z wojny w Afganistanie . Szef kuchni z poprzedniej serii powrócił w tej serii, aby pełnić rolę mentora, udzielając wskazówek i porad dwóm szefom kuchni z ich regionu. Byli w kuchni i pełnili rolę nieoficjalnego czwartego sędziego.

Region północny został tym razem podzielony na dwie grupy: północno-wschodnią i północno-zachodnią.

Nagrzewa się

Ostatni tydzień

Ostateczny wynik

Seria 5 (2010)

Seria 5 rozpoczęła się 6 kwietnia 2010 roku podwójnym odcinkiem. W tej serii uczestniczący szefowie kuchni zostali poproszeni o znalezienie producentów żywności, z których wcześniej nie korzystali, opierając swoje poszukiwania na nieruchomości National Trust w ich regionie, w celu pozyskania jak największej liczby składników z samej nieruchomości lub okolic obszar. Bankiet był przeznaczony dla producentów brytyjskiej żywności, a gościem honorowym był książę Walii .

Nagrzewa się

W tym roku zmienił się format biegów. Zamiast tylko dwóch szefów kuchni obecnych we wszystkich eliminacjach w swoim regionie, w tym roku trzech szefów kuchni rywalizowało w sekcji „kursów” swoich eliminacji, a dwóch gotowało dla sędziów w odcinku „sędziowanie”. Podobnie jak w czwartej serii, poprzedni uczestnik wracał co tydzień, ale z dodatkową odpowiedzialnością za ocenianie czterech dań każdego szefa kuchni. Szef kuchni z najniższą punktacją na koniec odcinków „kursowych” został wyeliminowany, a pozostała dwójka gotowała dla sędziów.

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia/mentor
Szkocja Alana Murchisona Michała Smitha Tony'ego Singha Jeremy'ego Lee
północny zachód Lisa Allen Aidena Byrne'a Góra Johnniego Marcusa Wareinga
Centralny Will Holland Daniela Clifforda Richarda Bainbridge'a Glynna Purnella
Południowy zachód Nathan Outlaw Johna Hookera Henryk Herbert Michaela Cainesa
Walia Aleda Williamsa Jamesa Sommerina Richarda Daviesa Stefana Terry'ego
północny wschód Kenny'ego Atkinsona Tima Biltona Lee Bennetta Nigela Hawortha
Irlandia Północna Niall McKenna Derek Creagh Briana McCanna Richarda Corrigana
Londyn i południowy wschód Toma Kerridge'a Antoni Demetre Tristana Welcha Jasona Athertona

Ostatni tydzień

W ostatnim tygodniu poprzedzającym bankiet szefowie kuchni przygotowywali jedno danie dziennie. Począwszy od tej serii, wprowadzono czwartego sędziego, który oceniał potrawy obok sędziów, zastępując głosowanie publiczne.

Zamiast zajmować miejsca od pierwszego do ósmego, trzej najlepsi szefowie kuchni otrzymali na bankiecie możliwe danie, dzięki czemu sędziowie mieli większy wybór przy wyborze menu na koniec tygodnia.

Jurorzy gościnni

  • Starter : Richard Corrigan
  • Ryba : Glynn Purnell
  • Główny : Jason Atherton
  • Deser : Marcus Wareing

Ostateczny wynik

  • Przystawka : Lisa Allen – Zawijaniec z dzikiego królika i pora z piccalilli (przepis)
  • Ryba : Kenny Atkinson – Makrela z agrestem (przepis)
  • Danie główne : Tom Kerridge – Wolno gotowana kaczka Aylesbury z frytkami z kaczego tłuszczu i sosem (przepis)
  • Deser : Niall McKenna – Gotowany rabarbar z galaretką truskawkową, yellow man i lodami lawendowymi (przepis)

Świetne brytyjskie menu odpadów (2010)

Jednorazowy, 90-minutowy program w stylu dokumentalnym został wyemitowany w grudniu 2010 r., Great British Waste Menu został stworzony, aby podkreślić i zniechęcić do marnowania żywności w Wielkiej Brytanii. Oprócz pokazania kilku przykładów takiego marnotrawstwa, program rzucił wyzwanie czterem szefom kuchni (stali bywalcy GBM, Richardowi Corriganowi i Angeli Hartnett, a także Mattowi Tebbuttowi i Simonowi Rimmerowi ), aby stworzyli trzydaniowe menu oraz kanapki z żywności przeznaczonej do wyrzucenia przez producentów, supermarkety , restauracje i zwykłe gospodarstwa domowe. Regularni sędziowie serii Matthew Fort, Oliver Peyton i Prue Leith oraz gość specjalny serialu, krytyk kulinarny Jay Rayner ocenił wyniki. Końcowe menu, zaserwowane jako bankiet dla sześćdziesięciu osób, składało się z:

  • Przystawka : Kanapki Samosa (Simon Rimmer)
  • Ryba : Świeża ryba z Kent zawijana w cukinię z ratatouille wieprzowym (Richard Corrigan)
  • Danie główne : brytyjska wołowina z bulionem wołowym i letnimi warzywami (Matt Tebutt)
  • Deser : Imbirowa pływająca wyspa z brytyjskimi letnimi owocami (Angela Hartnett)
  • Nagroda Dustbin (za najlepsze danie): Richard Corrigan

Seria 6 (2011)

Seria 6 The Great British Menu rozpoczęła się 4 kwietnia 2011 r. Tematem serii było dzielenie się i społeczności, a szefowie kuchni byli proszeni o gotowanie potraw, które zachęcały ludzi do spotkania. Podczas serii szefowie kuchni odwiedzali i gotowali dla wielu grup społecznych.

Zdjęcia rozpoczęły się 15 marca 2011 roku.

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia
północny wschód Andrzej Pern Stephanie Księżyc Tima Biltona Nigela Hawortha
Irlandia Północna Chrisa Fearona Chrisa Bella Briana McCanna Richarda Corrigana
północny zachód Lisa Allen Góra Johnniego Bruno Birkbecka Marcusa Wareinga
Centralny Aktar Islam Richarda Bainbridge'a Pozwij Ellisa Glynna Purnella
Południowy zachód Paula Ainswortha Andrzej Garrett Johna Hookera Michaela Cainesa
Szkocja Michała Smitha Tony'ego Singha Philipa Carnegie'go Alana Murchisona
Walia Hywela Jonesa Aleda Williamsa Garetha Jonesa Angela Hartnett
Londyn i południowy wschód Toma Kerridge'a Toma Aikensa Phila Thompsona Jasona Athertona

Ostatni tydzień

W ostatnim tygodniu poprzedzającym bankiet szefowie kuchni gotowali jedno danie dziennie, ale zamiast miejsc od pierwszego do ósmego, trzej najlepsi szefowie kuchni otrzymali na bankiecie możliwe danie, dzięki czemu sędziowie mieli większy wybór przy wyborze Menu na koniec tygodnia.

Jurorzy gościnni

  • Starter : Glynn Purnell
  • Ryba : Richard Corrigan
  • Główny : Marcus Wareing
  • Deser : Angela Hartnett

Ostateczny wynik

  • Starter : Chris Fearon – „ Season, Shake and Curry On Coronation Chicken”
  • Ryba : Aktar Islam - „Okoń morski z panierowanym krabem z miękkiej skorupy”
  • Główne : Tom Kerridge - „Pieczeń wieprzowa”
  • Deser : Paul Ainsworth - „Taste of the Fairground”

Ten wynik uczynił Toma Kerridge'a pierwszym szefem kuchni w Great British Menu, który dwukrotnie ugotował danie główne, a także pierwszym szefem kuchni, który ugotował danie wieprzowe jako danie główne w ostatnim menu.

Seria 7 (2012)

Seria 7 The Great British Menu rozpoczęła się 9 kwietnia 2012 r., A Szkocja była pierwszym regionem, w którym gotowano. Tematem serii były igrzyska olimpijskie , aby uczcić igrzyska przybywające do Londynu. Szefom kuchni powierzono zadanie stworzenia menu oddającego ducha olimpijskiego, a podczas serii spotkali się z olimpijczykami z Wielkiej Brytanii, aby uzyskać inspirację i porady dotyczące ich menu.

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia
Szkocja Alana Murchisona Colina Buchana Marka Greenawaya Jeremy'ego Lee
Centralny Daniela Clifforda Paweł Foster Aktar Islam Glynna Purnella
północny wschód Colina McGurrana Charliego Lakina Stephanie Księżyc Nigela Hawortha
Irlandia Północna Chrisa Fearona Chrisa Bella Niall McKenna Richarda Corrigana
północny zachód Szymon Rogan Aidena Byrne'a Góra Johnniego Marcusa Wareinga
Południowy Wschód i Londyn Phila Howarda Marcusa McGuinnessa Grahama Garretta Jasona Athertona
Walia Stefana Terry'ego Jamesa Sommerina Richarda Daviesa Angela Hartnett
Południowy zachód Nathan Outlaw Paula Ainswortha Simona Hulstone'a
Tom Kerridge z pomocą Jasona Athertona

Ostatni tydzień

w ostatnim tygodniu ośmiu zwycięskich szefów kuchni walczyło o to, by ich dania znalazły się w końcowym menu bankietowym. Każdego dnia szefowie kuchni przygotowywali jedno ze swoich dań dla czterech sędziów, z których każdy oceniał danie na podstawie dziesięciu możliwych punktów. Trzy najwyżej ocenione dania z każdego dania zostały przekazane do ostatecznego menu. W przeciwieństwie do poprzednich tygodni finałowych, sędziowie wyeliminowali niektóre dania na podstawie ich występu w poprzedniej rundzie; chyba że szefowie kuchni dokonali znaczących zmian w odpowiedzi na opinie otrzymane podczas finału regionalnego, sędziowie nie chcieli po raz drugi spróbować i ocenić nieodpowiedniego dania. Bankiet olimpijski został pokazany w pokazie finałowym, który wyemitowano 8 czerwca, podczas którego wszystkie cztery dania zostały przygotowane i zaprezentowane dla 100 gości.

Jurorzy gościnni

  • Starter : Richard Corrigan
  • Ryba : Marcus Wareing
  • Główny : Tom Kerridge
  • Deser : Angela Hartnett

Ostateczny wynik

  • Starter : Colin McGurran - „Przepiórki w lesie” (przepis)
  • Ryba : Phil Howard – makrela kornwalijska z ostrygami, małżami, winkles i samphire (przepis)
  • Danie główne : Daniel Clifford – Wolno gotowany kurczak, jajko z kukurydzy, szpinak z boczkiem i groszkiem (przepis)
  • Deser : Simon Rogan - Gotowane gruszki, śnieg z rzeżuchy atsina, słodkie lody serowe i syrop z dzikiej róży (przepis)

Daniel Clifford jako pierwszy wygrał danie główne z kurczakiem

Seria 8 (2013)

Seria 8 The Great British Menu , zatytułowana Great British Menu Does Comic Relief , rozpoczęła się 28 stycznia 2013 r. Bankietem dla osób związanych z imprezą charytatywną Comic Relief , która odbyła się w Royal Albert Hall .

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia Sędzia zaproszony przez celebrytę
Południowy Wschód i Londyn Toma Aikensa Adama Simmondsa Matta Gillana Richarda Corrigana Arabella Weir
Szkocja Michaela Smitha Marka Greenawaya Tony'ego Singha Angela Hartnett Debrę Stephenson
północny zachód Aidena Byrne'a Mary-Ellen McTague Chrisa Hollanda Phila Howarda Rowland Rivron
północny wschód Colina McGurrana Stephanie Księżyc Charliego Larkina Jasona Athertona Tim Brooke-Taylor
Południowy zachód Petera Sancheza-Iglesiasa Emily Watkins Chris Eden
Tom Kerridge wspomagany przez Phila Howarda 		Szymon Dzień
Irlandia Północna Raymonda McArdle'a Chrisa Fearona Ian Orr Glynna Purnella Charliego Higsona
Centralny Daniela Clifforda Richarda Bainbridge'a Will Holland Marcusa Wareinga Vic Reeves
Walia Richarda Daviesa Mary Ann Gilchrist Łukasz Tomasz Jeremy'ego Lee Emmę Kennedy

Ostatni tydzień

W ostatnim tygodniu ośmiu zwycięskich szefów kuchni walczyło o to, by ich dania znalazły się w końcowym menu bankietowym, ale w daniu głównym sędziowie dodali dziewiątego szefa kuchni z „dziką kartą”, pokonanego finalisty z obszaru centralnego, Richarda Bainbridge'a, jak myśleli że jego danie było na tyle godne, że można je było włączyć do uczty. Każdego dnia szefowie kuchni gotowali jedno ze swoich dań dla czterech sędziów, z których każdy oceniał danie na dziesięć możliwych punktów, ale w przypadku tej serii wszyscy pozostali szefowie kuchni oceniali nawzajem swoje dania i oddawali swoje głosy w głosowaniu skrzynka. Średnia ocena szefów kuchni została następnie dodana do ocen sędziów, do których, podobnie jak w eliminacjach, do każdego dania dołączył gość komediowy.

Jurorzy gościnni

Trzy najwyżej ocenione dania z każdego dania trafiły do ​​finałowego menu, ale w ostatnim zwrocie uwagi, ponieważ sędziowie nie mogli zdecydować, który deser powinien trafić na bankiet, uznali, że zarówno dania Richarda, jak i Daniela zasługiwały na wyróżnienie. wysunięte na ucztę, z których każdy służył połowie gości. Bankiet Comic Relief został pokazany w ostatnim programie, który został wyemitowany 29 marca, podczas którego wszystkie pięć dań zostało przygotowanych i zaprezentowanych dla 80 gości.

Ostateczny wynik

  • Przystawka : Tom Aikens - „Jajko kurze, kurczak jajko”
  • Ryba : Aiden Byrne - „Koktajl z krewetek”
  • Główny : Michael Smith - „Kocham dzieci, ale nie mogłem zjeść całego”
  • Deser : Richard Davies i Daniel Clifford – „Strawberries and Cream” i „Going Out With A Bang”

Seria 9 (2014)

Seria 9 The Great British Menu , zatytułowana Great British Menu: The D-Day Banquet , rozpoczęła się 7 kwietnia 2014 r. Bankietem dla ludzi, którzy walczyli w D-Day , którego była to 70. rocznica w 2014 r. Bankiet został wyemitowany 6 czerwca. Odbyła się w katedrze św. Pawła .

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia Doświadczony sędzia gościnny
Irlandia Północna Chrisa McGowana Raymonda McArdle'a Willa Browna
Tom Kerridge wspomagany przez Marcusa Wareinga
Celia Sandy, wnuczka Winstona Churchilla
północny zachód Jamesa Durranta Mary-Ellen McTague Marka Ellisa Daniela Clifforda
George Batts w Royal Engineers podczas D-Day
Południowy zachód Emily Watkins Josha Eggletona Dominika Chapmana sob Bains
Ken Sturdy sygnalizator podczas II wojny światowej
Centralny Aktar Islam Marka Poyntona Jasona Hodnetta Marcusa Wareinga Maksa Hastingsa
Londyn i południowy wschód
Toma Sellersa Adama Simmondsa 		Nie dotyczy Adam Byatt Richarda Corrigana
Joy Hunter pracowała w Cabinet War Rooms w D-Day
północny wschód Colina McGurrana Paula Welburna Frances Atkins Phila Howarda
Molly Rose latała w pomocniczym transporcie lotniczym
Szkocja Jacqueline O'Donnell Steviego McLaughlina Neila Rankina Jeremy'ego Lee
Jim Radford uważany za najmłodszego uczestnika inwazji w Normandii (jako chłopiec galery marynarki handlowej )
Walia Dawid Kelman Mary Ann Gilchrist Andy'ego Beaumonta Angela Hartnett Marcin Bell

Ostatni tydzień

W ostatnim tygodniu dziewięciu zwycięskich szefów kuchni walczyło o to, by ich dania znalazły się w końcowym menu bankietowym, ale na deser Tom Sellers zachorował, więc tego dnia rywalizowało tylko ośmiu szefów kuchni. Każdego dnia szefowie kuchni gotowali jedno ze swoich dań dla czterech sędziów, z których każdy oceniał danie na dziesięć możliwych punktów, i podobnie jak w ostatniej serii, wszyscy pozostali szefowie kuchni oceniali nawzajem swoje dania i umieszczali swoje głosy w urnie wyborczej. Średni wynik szefów kuchni został następnie dodany do wyników sędziów, do których, podobnie jak w biegach, dołączył weteran D-Day dla każdego dania. Jeszcze jeden dodatkowy zwrot akcji polegał na tym, że przed przyznaniem końcowych ocen szefowie kuchni i sędziowie widzieli, jak wyglądałaby pierwsza trójka, gdyby oceniali tylko szefowie kuchni.

Jurorzy gościnni

Trzy najwyżej ocenione dania z każdego dania zostały przekazane do ostatecznego menu. Bankiet D-Day został pokazany w ostatnim programie, który został wyemitowany 6 czerwca, podczas którego wszystkie cztery dania były przygotowywane i prezentowane dla weteranów i gościa specjalnego, Davida Camerona .

Ostateczny wynik

  • Starter : Adam Simmonds – „Your Share”
  • Ryby : Emily Watkins - „Będziemy z nimi walczyć na plażach”
  • Główny : James Durrant – „Blitz Spirit”
  • Deser : Colin McGurran - „Hołd medalowi Dickina”

Seria 10 (2015)

W dniu 10 czerwca 2015 r. Ogłoszono, że seria 10 Great British Menu zostanie wyemitowana „później latem”, a szefowie kuchni będą walczyć o gotowanie dania na bankiecie w Drapers 'Hall w Londynie z okazji 100-lecia Women 's 's Instytut . Seria ostatecznie rozpoczęła się 3 sierpnia 2015 r.

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia Sędzia gościnny WI
Szkocja Jak O'Donnell Grahama Campbella Jimmy'ego Li Michaela Smitha Dziewczyna z kalendarza Angela Baker WI
Południowy zachód Josha Eggletona Dominika Chapmana Jude Kerema Emily Watkins
Radhika Bynon Członek Forest Gate WI
Walia Adama Banistera Phila Carmichaela Stefana Gomesa
Tom Kerridge wspomagany przez Toma Aikensa na kursie rybnym
Rosemary Bishton Długoletnia członkini WI
Irlandia Północna Bena Arnolda Chrisa McGowana Danny Barry Phila Howarda
Felicity Cloake, pisarka kulinarna
północny wschód Michaela O'Hare'a Tima Allena Mini Patel Marcusa Wareinga
Kirsty Bowen Prezydent WI Sheffield
północny zachód Matta Worswicka Ewa Townson Marka Ellisa sob Bains Sabrina Ghayour
Londyn i południowy wschód Matta Gillana Lee Westcotta Marka Froydenlunda Daniela Clifforda
Mary Gwynn pisarka i autorka artykułów spożywczych
Centralny Richa Bainbridge'a Pip Lacey Jasona Hodnetta Richarda Corrigana
Helen Carey Była przewodnicząca WI

Ostatni tydzień

W ostatnim tygodniu zwycięska ósemka szefów kuchni walczyła o to, by ich dania znalazły się w końcowym menu bankietowym. Każdego dnia szefowie kuchni przygotowywali jedno ze swoich dań dla czterech sędziów, z których każdy oceniał danie na dziesięć możliwych punktów i podobnie jak w poprzednich dwóch seriach, wszyscy pozostali szefowie oceniali nawzajem swoje dania i oddawali swoje głosy na urna wyborcza. Średnia ocena szefów kuchni została następnie dodana do ocen sędziów, do których, podobnie jak w eliminacjach, dołączył członek WI dla każdego dania. Kolejną niespodzianką było to, że przed przyznaniem końcowych ocen szefowie kuchni i sędziowie widzieli, jaka byłaby pierwsza trójka, gdyby oceniali tylko szefowie kuchni.

W innym zwrocie w tej serii, ze względu na fakt, że szefowie kuchni gotują dla WI, sędziowie ujawnili, że tylko „doskonałe dania” znajdą się na krótkiej liście, a w przeciwieństwie do obowiązkowych trzech w poprzedniej serii, w przypadku niektórych dań może być mniej więcej.

Jurorzy gościnni

  • Starter : Angela Baker
  • Ryba : Kirsty Bowen
  • Główny : Felicity Cloake
  • Deser : Mary Gwynn

Dania z krótkiej listy dla każdego dania zostały przekazane do rozpatrzenia w ostatecznym menu. Bankiet z okazji stulecia WI został pokazany w ostatnim programie, który został wyemitowany 9 października, podczas którego wszystkie cztery dania zostały przygotowane i zaprezentowane gościom WI.

Ostateczny wynik

  • Starter : Rich Bainbridge – „We All Stand For Jerusa-lamb”
  • Ryba : Michael O'Hare – „Emancypacja”
  • Główny : Matt Gillan - „Nauczanie i głoszenie”
  • Deser : Rich Bainbridge – „Inspirujące kobiety”

Seria 11 (2016)

W dniu 30 maja 2016 r. Ogłoszono, że seria 11 Great British Menu będzie również emitowana „później latem”, a szefowie kuchni tym razem będą gotować w jadalni Izby Gmin w Londynie, aby uczcić „Wielkich Brytyjczyków ” z Elżbieta II . Seria rozpoczęła się 29 sierpnia 2016 r.

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia Sędzia gościnny z Wielkiej Brytanii
Szkocja Michał Bremner Adam Handling Ally McGrath Daniela Clifforda Tima Haywarda
Południowy zachód Josha Eggletona Jude Kerema Chrisa Wheelera
Lisa Allen wspomagana przez Simona Rogana 		Grace Dent
północny zachód Adama Reida Matta Worswicka Kim Woodward Phila Howarda Lady Claire MacDonald OBE
Walia Phila Carmichaela Adama Banistera Andrzej Birch Michaela Smitha Rosie Birkett
Centralny Danny Gill Daniela Smitha Andrzej Szkot Angela Hartnett Enam Ali
Londyn i południowy wschód Marka Froydenlunda Russella Batemana Ronniego Murraya Richarda Corrigana Kevina Goulda
północny wschód Tommy'ego Banksa Mini Patel
Chris Archer zachorował po daniu rybnym 		Toma Aikensa Johna Williamsa
Irlandia Północna Marka Abbotta Chrisa McGowana Eddiego Attwella Michaela O'Hare'a Amola Rajana

Ostatni tydzień

W ostatnim tygodniu zwycięska ósemka szefów kuchni walczyła o to, by ich dania znalazły się w końcowym menu bankietowym. Każdego dnia szefowie kuchni przygotowywali jedno ze swoich dań dla czterech sędziów, z których każdy oceniał danie na dziesięć możliwych punktów, i podobnie jak w ostatnich seriach, wszyscy pozostali szefowie kuchni oceniali nawzajem swoje dania i umieszczali swoje głosy w urnach wyborczych. Średnia ocena szefów kuchni była następnie dodawana do ocen sędziów, do których, jak w eliminacjach, do każdego dania dołączał weteran. Podobnie jak w przypadku ostatnich serii, przed przyznaniem końcowych ocen szefowie kuchni i sędziowie widzieli, jak wyglądałaby pierwsza trójka, gdyby oceniali tylko szefowie kuchni.

Jurorzy gościnni

Podobnie jak w poprzedniej serii, gdyby niektóre potrawy były uważane za bardziej godne uczty niż wszystkie inne, to potrawy natychmiast przechodziłyby na ucztę.

Ostateczny wynik

  • Starter : Mark Abbott - „Zwykłe do nadzwyczajnego”
  • Ryby : Tommy Banks – „Zachowanie przyszłości”
  • Główny : Mark Froydenlund - „Święto cielęciny różanej”
  • Deser : Adam Reid – „Złote Imperium”

Seria 12 (2017)

Kucharze musieli gotować na bankiet z okazji 140. rocznicy Wimbledonu . To była pierwsza seria z Andi Oliverem jako sędzią, zastępując Prue Leith .

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia Gościnny sędzia tenisowy
Londyn i południowy wschód Selin Kiazim Tom Kemble Mike’a Reida Angela Hartnett Leona Smitha
Południowy zachód Toma Browna Dom Chapman Andy'ego Clatworthy'ego Michaela O'Hare'a Marion Regan
północny zachód Ellisa Barriego Paweł Askew Toma Parkera Daniela Clifforda Grzegorz Ruseski
północny wschód Tommy'ego Banksa Josha Overingtona Danny'ego Parkera Jeremy'ego Lee Judy Murray
Szkocja Michał Bremner Ally McGrath Andżelika Malika Nathan Outlaw Gary'ego Parsonsa
Walia Phila Carmichaela Nicka Brodiego Paula Croasdale'a Toma Aikensa Dana Bloomhama
Centralny Pip Lacey Ryana Simpsona Nick Deverell-Smith Richa Bainbridge'a Jordanne Whiley
Irlandia Północna Tommy'ego Heaney'a Eddiego Attwella Joey'ego Castela Michała Smitha Mansur Bahrami

Ostatni tydzień

W ostatnim tygodniu zwycięska ósemka szefów kuchni walczyła o to, by ich dania znalazły się w końcowym menu bankietowym. Każdego dnia szefowie kuchni gotowali jedno ze swoich dań dla czterech sędziów, z których każdy oceniał danie na dziesięć możliwych punktów, ale w ramach zmiany w stosunku do ostatnich serii szefowie kuchni nie mieli już głosu w sprawie potraw. Co więcej, wyniki każdego dania były ogłaszane na koniec każdego dnia, a nie krótka lista kilku dań przenoszona na koniec tygodnia. W przypadku remisu trzej regularni sędziowie decydowaliby, które danie przeszło na bankiet.

Jurorzy gościnni

Ostateczny wynik

  • Starter : Pip Lacey – „Cokolwiek pogoda”
  • Ryby : Tommy Banks - „Turbot z truskawkami i śmietaną”
  • Główny : Michael Bremner - „Trawa jest bardziej zielona”
  • Deser : Selin Kiazim – „Uhonorowanie mistrzów Venus Rosewater”

Seria 13 (2018)

Great British Menu 2018 dotyczyło uczczenia 70-lecia Narodowej Służby Zdrowia (NHS), z 24 szefami kuchni, którzy próbowali zdobyć miejsce w końcowym menu bankietowym, aby ugotować „Ucztę w podziękowaniu” dla pracowników NHS. odbyła się w Wielkiej Sali Szpitala Św. Bartłomieja .

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia Sędzia medyczny gość
północny wschód Dana Fletchera Danny'ego Parkera Dave'a Coulsona Angela Hartnett dr Anna Weaver
Londyn i południowy wschód Jakuba Cochrana Selin Kiazim Scotta Gossa Toma Aikensa Jenny Turner
Szkocja Lorna McNee Rossa Bryansa Bena Reade'a Phila Howarda dr Sarę Kayat
Centralny Marianna Lumb Ryana Simpsona-Trotmana Sabrina Gida Daniela Clifforda Dana Smitha
Walia Chrisa Harroda Andrzej Sheridan Jasona Hughesa Paula Ainswortha Aneira Thomas
Południowy zachód Toma Browna Jude Kerema Oliwia Barry Richarda Corrigana Barbary Childs
północny zachód
Ellis Barrie Craig Sherrington 		Nie dotyczy Liama ​​Simpsona-Trotmana Michaela O'Hare'a doktora Jake'a Dunninga
Irlandia Północna Tommy'ego Heaney'a Shauny Froydenlund Jamesa Devine'a Jeremy'ego Lee Shehan Hettiaratchy

Ostatni tydzień

W ostatnim tygodniu dziewięciu zwycięskich szefów kuchni walczy o to, by ich dania znalazły się w końcowym menu bankietowym. Każdego dnia szefowie kuchni przygotowywali jedno ze swoich dań dla czterech sędziów, z których każdy oceniał danie na podstawie dziesięciu możliwych punktów. Podobnie jak w poprzedniej serii, szefowie kuchni nie głosowali już nad daniami, a wynik każdego dania był ogłaszany na koniec każdego dnia, zamiast krótkiej listy kilku dań przenoszonej na koniec tygodnia. W przypadku remisu trzej regularni sędziowie decydowaliby, które danie przeszło na bankiet. Po ogłoszeniu czterech zwycięskich szefów kuchni, jurorzy ogłosili, że po raz pierwszy goście bankietu będą głosować na swoje ulubione danie i wyłoniony zostanie Mistrz Mistrzów.

Jurorzy gościnni

  • Starter : Rangan Chatterjee
  • Ryba : Chris Ogden
  • Główny : Tom Lynch
  • Deser : Profesor Jacqueline Dunkley-Bent

Ostateczny wynik

  • Starter : James Cochran – „Cep-tional”
  • Ryba : Ellis Barrie - „Bułka w piekarniku”
  • Główny : Tom Brown - „Gęś biedaka”
  • Deser : Chris Harrod - „Herbata i ciasto”
  • Mistrz mistrzów : James Cochran

Seria 14 (2019)

W Great British Menu 2019 24 szefów kuchni rywalizowało o poprowadzenie kursu w Abbey Road Studios z okazji 50. rocznicy ostatniego wspólnego występu The Beatles .

Kuchnia przeniosła się do nowej lokalizacji w Stratford-upon-Avon i, zmieniając transmisje, zamiast pięciu 30-minutowych programów nadawanych od poniedziałku do piątku, programy stały się dwoma 1-godzinnymi programami w środę i czwartek, z przystawką i daniami rybnymi w środę oraz daniami głównymi i deserowymi w czwartek, przy czym sędziowanie pozostaje niezmienione jako 30-minutowy pokaz w piątki.

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyłączony Sędzia Muzyczny sędzia gościnny
Londyn i południowy wschód Łukasz Selby Ben Marks Paweł Walsz Angela Hartnett Mani
północny wschód Toma Anglesea Samira Efa Michael Carr Michaela O'Hare'a Piotra Watermana
Centralny Kray Treadwell Sabrina Gida Ryana Simpsona-Trotmana Paula Ainswortha Alego Campbella
północny zachód Adama Reida Hrishikesh Desai Liama ​​Simpsona-Trotmana Toma Aikensa Amy Macdonald
Szkocja Lorna McNee Gordona Jonesa Bena Reade'a Richarda Corrigana Keisha Buchanan
Południowy zachód Lee Smitha Joe Bakera Emilia Scott Daniela Clifforda Wielebny Richard Coles
Walia Andrzej Sheridan Toma „Westy'ego” Westerlanda Cindy Challoner Phila Howarda JB Gill
Irlandia Północna Chrisa McClurga Alexa Greene'a Glena Wheelera Tommy'ego Banksa Loyle'a Carnera

Ostatni tydzień

Podobnie jak w poprzedniej serii, ośmiu szefów kuchni przygotowało wszystkie swoje menu, a zwycięzca każdego dania był wybierany na koniec każdego dnia. Po ogłoszeniu zwycięzców wszystkich kursów, jurorzy potwierdzili, że zależy im również na stworzeniu wegetariańskich opcji dań przez szefów kuchni i podobnie jak w zeszłym roku odbyło się również głosowanie na „Mistrza Mistrzów” wśród wszystkich gości.

Jurorzy gościnni

Ostateczny wynik

  • Starter : Luke Selby – „Inwazja brytyjska”
  • Ryba : Tom Anglesea – „Zagubione dusze w akwarium”
  • Główny : Adam Reid - „Jedzenie na pocieszenie„ Brzmi ”dobrze”
  • Deser : Lorna McNee - „Limonka i słońce, wystarczy dla każdego”
  • Mistrz Mistrzów : Lorna McNee

Seria 15 (2020)

W Great British Menu 2020 ogłoszono wiele zmian w formacie. Komik Susan Calman została gospodarzem i gościła w kuchniach w Stratford-upon-Avon. Ponadto, po raz pierwszy od serii 3, każdy region miał czterech szefów kuchni zamiast trzech. Każdy szef kuchni miał ugotować sześć dań, zamiast zwykłych czterech. Oprócz tradycyjnego przystawki, dania rybnego, dania głównego i deseru, każdy szef kuchni musiał przygotować dwa inne dania, które, choć nie zostały ocenione przez sędziów, w razie potrzeby mogły zostać wykorzystane jako rozstrzygający remis. Na początku były amuse-bouche i środkiem do czyszczenia podniebienia przed deserem pomiędzy daniami głównymi i deserowymi.

Tematem serii była literatura dziecięca, a bankiet miał się odbyć w Exeter College w Oksfordzie , a każdy region miał swój własny temat podrzędny.

Podobnie jak w przypadku poprzedniej serii, pokazy trwały 1 godzinę, z amuse-bouche, przystawką i daniami rybnymi w środę oraz daniami głównymi, przed deserem i deserem w czwartek, przy czym sędziowanie pozostało niezmienione jako 30-minutowy program w piątki. Główna różnica polegała na tym, że jeden szef kuchni został wyeliminowany po daniu rybnym pierwszego dnia, a drugi po deserze drugiego dnia.

Nagrzewa się

Lokalizacja Temat podrzędny Wygrany upał Drugie miejsce
Wyeliminowany po deserze
Wyeliminowany po rybach 		Sędzia Gościnny juror literacki
Centralny Fikcja fantasy Nialla Keatinga Sally Abe Dom Robinson Alexa Claridge'a Paula Ainswortha Charliego Higsona
Londyn i południowy wschód Autorzy kapitalni Kerth Gumbs Steve'a Grovesa Ivan Tisdall-Downes Karla O'Della Tommy'ego Banksa Konnie Huq
Szkocja Bohaterowie i złoczyńcy Roberta Hall-McCarron Amy Elles Rossa Bryansa Gordona Jonesa Michaela O'Hare'a Dawid Badiel
Irlandia Północna Magiczne krainy i podróże w czasie Alexa Greene'a Shauny Froydenlund Leigh Fergusona Paula Cunninghama Toma Aikensa Cerrie Burnell
północny zachód Akcja Przygoda Toma Barnesa Hrishikesh Desai Jerzy Farrugia Sama Buckleya
Angela Hartnett ( Michael O'Hare na danie główne) 		Julia Donaldson
Południowy zachód Książki obrazkowe i postacie zwierząt Joe Bakera Guya Owena Harriet Mansel Tomasz Carr Richarda Corrigana Nina Wadia
Walia Giganci i smoki Hywela Griffitha Toma Phillipsa Jana Chantarasaka Georgia Sommerin
Lisa Goodwin-Allen ( Michael O'Hare za danie rybne) 		Davida Bradleya
północny wschód Prawdziwe życie Ruth Hansom Alexa Bonda Josh Angus Samira Efa Toma Browna Jacqueline Wilson

Ostatni tydzień

Ośmiu zwycięskich szefów kuchni gotuje dania z okazji prawie 200-lecia brytyjskiej literatury dziecięcej.

Jurorzy gościnni

Ostateczny wynik

  • Amuse-bouche : Ruth Hansom – „Złoty znicz”
  • Starter : Alex Greene – „Ziemniak, cebula, ser i stara szafa”
  • Ryba : Niall Keating – „Czarownice z zorzy polarnej”
  • Główne : Tom Barnes - „Beatrix Potter's Herdwick Lamb”
  • Wstępny deser : Kerth Gumbs – „Snozzcumbers and Frobscottle”
  • Deser : Alex Greene – „Niesamowita książka do jedzenia”
  • Mistrz Mistrzów : Niall Keating

Chociaż Ruth Hansom i Kerth Gumbs nie wygrały żadnego z dań, danie rybne Ruth i danie deserowe Kerth zajęły drugie miejsce, więc zostały zaproszone do przygotowania odpowiednio Amuse-bouche i Pre-dessert.

Świetne brytyjskie menu świąteczne (2020)

Od 1 do 24 grudnia 2020 roku pokazywany był specjalny serial świąteczny. Andi Oliver ustąpił z jury i zaczął prezentować serial, zastępując Susan Calman, a komik Kerry Godliman zajął miejsce Andi jako gość specjalny. Dwunastu poprzednich zwycięzców programu rywalizowało o przygotowanie potraw na sześciodaniowy bankiet, który pierwotnie odbywał się w York Hospital . W pierwszej rundzie każdego dania wybrano ośmiu doświadczonych szefów kuchni, a jedna grupa czterech sędziów podwójnie zaślepiła dania drugiej grupy w pierwszych rundach. Trzy najlepsze dania z odpowiednich dań (lub cztery w przypadku kanapek) są wybierane do drugiej rundy w panelu sędziowskim. Godliman jest wegetariańska , więc szefowie kuchni przygotowali dla niej wegetariańskie alternatywy swoich dań.

Główny bankiet został odwołany ze względu na ograniczenia w czasie pandemii, więc mini bankiety odbyły się w różnych miejscach, a niektóre inne części sześciodaniowego posiłku były dostarczane do domu. Filmowanie bankietu odbyło się w altanie przed Szpitalem w ramach ograniczeń drugiego stopnia podczas pandemii COVID-19 .

Jurorzy gościnni

Ostateczny wynik

  • Canapé : James Cochran - „To była noc przed Bożym Narodzeniem”; Alex Greene - „Bombka choinkowa”; Lisa Goodwin-Allen – „Retro Christmas Canape”
  • Starter : Alex Greene - „Not Mushroom under this Tree”
  • Ryba : Tom Barnes - „Wędzony łosoś na sosnie”
  • Danie główne : Lisa Goodwin-Allen – „Świąteczna uczta danieli”
  • Deser : Lisa Goodwin-Allen - „Christmas Snowglobe (dziękuję)”
  • Mała czwórka : Tommy Banks – „Noc przed Bożym Narodzeniem”

Seria 16 (2021)

Seria 16 rozpoczęła się 24 marca 2021 r. Tematem konkursu była innowacyjność, upamiętniająca 30. rocznicę stworzenia sieci World Wide Web przez Sir Tima Bernersa-Lee . W serialu zadebiutowała także Rachel Khoo jako sędzia, a Andi Oliver był gospodarzem po świątecznym programie specjalnym serialu. Bankiet miał się odbyć w Jodrell Bank Observatory w Cheshire , ale ponieważ ograniczenia związane z COVID-19 nadal obowiązywały w czasie kręcenia serialu, bankiet odbył się na zewnątrz w namiocie , z zachowaniem pełnego dystansu społecznego .

Pierwsze danie było określane jako kanapki na ten sezon, a nie amuse-bouche z poprzedniego sezonu.

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce Wyeliminowany po deserze
Wyeliminowany po rybach 		Sędzia Sędzia gościnny
Centralny Stuarta Collinsa Sabrina Gida Liama ​​Dillona Shannona Johnsona
Lisa Goodwin-Allen ( Simon Rogan za danie rybne) 		Helena Szarman
Szkocja Roberta Hall-McCarron Stuarta Ralstona Scotta Smitha Amy Elles Toma Browna Karolina Criado Perez
Londyn i południowy wschód Oli Marlow Kim Ratcharoen Tony'ego Parkina Bena Murphy'ego Paula Ainswortha Chrisa Jacksona
Walia Hywela Griffitha Nathan Davies Ali Borera Chrisa Cleghorna Tommy'ego Banksa Hugh Hunta
północny wschód Alexa Bonda Toma Spenceleya Garetha Bartrama Ruth Hansom Szymon Rogan Zofia Konran
Irlandia Północna Phelima O'Hagana Gemma Austin Andy'ego Scollicka Paula Cunninghama Daniela Clifforda Thomasa Heatherwicka
północny zachód Dana McGeorge'a Kirka Hawortha Dave'a Critchley'a Ashwani Rangta Toma Aikensa Wayne'a Hemingwaya
Południowy zachód Jude Kerema Nicka Beardshawa Elly Wentworth Nat Talents
Angela Hartnett (dzień 1) Richard Corrigan (dzień 2) 		Colina Furze'a

Ostatni tydzień

Ośmiu zwycięskich szefów kuchni gotuje swoje dania, aby uczcić brytyjskie innowacje.

Jurorzy gościnni

Ostateczny wynik

  • Starter : Alex Bond – „Ojciec założyciel”
  • Środek do czyszczenia podniebienia : Jude Kereama – „Double Dose Palate Booster”
  • Ryba : Roberta Hall-McCarron – „Koło kolorów Maxwella”
  • Główny : Oli Marlow - „Dostawa specjalna”
  • Deser : Dan McGeorge - „Daj psu kość”
  • Mała czwórka : Jude Kereama – „Planetarna czwórka”
  • Mistrz mistrzów : Dan McGeorge

Canapé i Pre-deser nie zostały ocenione, ale zostały przyznane Jude Kereama jako najwyższe drugie miejsce. Jednak kanapka Jude została zmieniona, aby służyła jako środek oczyszczający podniebienie po przystawce Alexa, a pre-deser Jude został zmieniony, aby był podawany jako mała czwórka po deserze Dana.

Seria 17 (2022)

Seria 17 rozpoczęła się 1 lutego 2022 r. Tematem konkursu jest Great British Broadcasting, zbiegający się ze 100. rocznicą rozpoczęcia audycji radiowych przez BBC . W serii pojawił się także zupełnie nowy panel sędziowski, w którym Ed Gamble , Nisha Katona i były mistrz GBM Tom Kerridge zostali nowymi sędziami, podczas gdy Andi Oliver pozostał gospodarzem. Bankiet odbył się w Alexandra Palace w Londynie , gdzie w 1936 roku odbyła się pierwsza transmisja telewizyjna BBC .

W ramach kolejnej zmiany w stosunku do ostatnich seriali, biegi były pokazywane od wtorku do czwartku, a odcinek oceniający został przedłużony z 30-minutowego odcinka do 1-godzinnego odcinka.

Po raz pierwszy w serialu, jeden z regionalnych eliminacji (South West) składa się z wszystkich czterech szefów kuchni w składzie.

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce
Wyeliminowany po deserze
Wyeliminowany po rybach 		Sędzia Sędzia gościnny
Centralny Sally Abe Bena Orpwooda Liama ​​Dillona Harveya Perttoli Aktar Islam Kot Deeley
północny zachód Sam Lomas Dave'a Critchley'a Stevie Lamb Karolina Martins
Lisa Goodwin-Allen (Niall Keating za danie rybne) 		Sue Cleaver
Walia Nathan Davies Toma Phillipsa Larkin Cen Marka Threadgilla Angela Hartnett Stefana Rhodriego
Londyn i południowy wschód Spencera Metzgera Tony'ego Parkina Angelo Sato Robbie Lorraine Michaela Cainesa Anity Dobson
Szkocja Adam Handling Stuarta Ralstona Caluma Montgomery'ego Frasera Smitha
Richard Corrigan ( Lorna McNee za kurs deserowy) 		Rory'ego Bremnera
North East i Yorkshire Łukasz Francuz Marka Aisthorpe'a Liz Cottam Bobby'ego Geethy Michaela O'Hare'a Si Królu
Południowy zachód Liv Barry Elly Wentworth Charlotte Vincent Nat Talents Paula Ainswortha Priyanga Burford
Irlandia Północna Chrisa McClurga Gemma Austin Stefan Nadzieja Marty'ego McAdama Nialla Keatinga Dev Griffin

Ostatni tydzień

Ośmiu zwycięskich szefów kuchni gotuje swoje dania, aby uczcić brytyjskie radio.

Jurorzy gościnni

Ostateczny wynik

  • Canapé : Sally Abé – (Tarlet z bitej śmietany z kurczakiem z galaretką z czarnego bzu i porto)
  • Starter : Nathan Davies – „Eliksir Merlina”
  • Ryba : Spencer Metzger - „Uważaj, na co łowisz”
  • Główny : Spencer Metzger – „Pierwsze wrażenie”
  • Wstępny deser : Sally Abé - (lizak lodowy z sorbetem jogurtowym, oparty na grze It's a Sin )
  • Deser : Chris McClurg - „Trifle” Derry Girls”
  • Champion of Champions : Spencer Metzger („Uważaj, na co łowisz”)

Sally Abé była najwyżej postawioną szefową kuchni, która nie gotowała jednego z głównych talerzy, więc została wybrana do gotowania kanapek i dań przed deserem.

Seria 18 (2023)

Seria 18 rozpoczęła się 31 stycznia 2023 r. Tematem konkursu jest brytyjska animacja i ilustracja, zbiegająca się z 65. rocznicą powstania Misia Paddingtona . Sędziowie i prowadzący pozostali tacy sami jak w 2022 roku, chociaż w odcinkach South West Judging Tom Kerridge zostaje zastąpiony przez Marcusa Wareinga .

Nagrzewa się

Lokalizacja Wygrany upał Drugie miejsce
Wyeliminowany po deserze
Wyeliminowany po rybach 		Sędzia Sędzia gościnny
północny wschód Willa Lockwooda Cala Byerleya Garetha Bartrama Rory'ego Welcha Angela Hartnett Joe Sugg
Południowy zachód Nicka Beardshawa Andrzej Tuk Bursztyn Franciszek Charlotte Vincent Michaela O'Hare'a Susie Templeton
Walia Marka Threadgilla Georgia Sommerin Toma „Westy'ego” Westerlanda Simmie Vedi
Lorna McNee (Spencer Metzger za dania główne / deserowe) 		Gethin Jones
północny zachód
Lisa Goodwin-Allen (Spencer Metzger za danie rybne) 		Jane Horrocks


Transmisje

Seria Data rozpoczęcia Data końcowa Odcinki
1 10 kwietnia 2006 16 czerwca 2006 r 41
GBCM 11 grudnia 2006 r 15 grudnia 2006 5
2 2 kwietnia 2007 r 8 czerwca 2007 r 41
3 17 marca 2008 r 13 czerwca 2008 r 49
4 30 marca 2009 r 16 czerwca 2009 r 46
5 6 kwietnia 2010 r 4 czerwca 2010 r 45
GBWM 25 sierpnia 2010 r 1
6 4 kwietnia 2011 r 3 czerwca 2011 r 45
7 9 kwietnia 2012 r 8 czerwca 2012 r 45
8 28 stycznia 2013 r 29 marca 2013 r 45
GBBM 11 lipca 2013 r 1
9 7 kwietnia 2014 r 6 czerwca 2014 r 45
10 3 sierpnia 2015 r 9 października 2015 r 45
11 29 sierpnia 2016 r 28 października 2016 r 45
12 2 maja 2017 r 30 czerwca 2017 r 45
13 13 sierpnia 2018 r 12 października 2018 r 45
14 20 marca 2019 r 17 maja 2019 r 29
15 18 marca 2020 r 15 maja 2020 r 29
GBCM 1 grudnia 2020 r 24 grudnia 2020 r 7
16 24 marca 2021 r 21 maja 2021 r 29
17 1 lutego 2022 r 1 kwietnia 2022 r 29
18 31 stycznia 2023 r do potwierdzenia 2023 24

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Great_British_Menu&oldid=1141777599 ”