Trzy wielkie kluski Morioka

Domowy zestaw do gotowania zawierający trzy wspaniałe makarony

Three Great Noodles of Morioka ( japoński : 盛岡三大麺 ; rōmaji : Morioka san dai men ) to termin opisujący dania z makaronu Morioka Reimen , morioka Jajamen i wanko soba z miasta Morioka w prefekturze Iwate w Japonii .

• Morioka Reimen ( japoński : 盛岡冷麺 ) to zimne danie z makaronem oparte na koreańskim naengmyeon .
• Morioka Jajamen ( jap . 盛岡 じ ゃ じ ゃ 麺 ) to danie z mięsnym miso na cienkim makaronie udon , oparte na chińskim zhajiangmian .
• Wanko soba ( japoński : わ ん こ そ ば ) to japoński styl soba , podawany w wielu małych miseczkach wielkości kęsa.