Tytoń Cavendish
Tytoń Cavendish to tytoń , który został poddany obróbce cieplnej za pomocą ognia lub pary, a następnie poddany silnemu ciśnieniu w celu uzyskania słodkiego smaku o wilgotnej konsystencji. Odmiany amerykańskie, holenderskie i duńskie wymagają dodatku środków aromatyzujących; podczas gdy British Cavendish, powszechnie znany jako niesłodzony lub niesmakowy Cavendish, wydobywa naturalne cukry z tytoniu poprzez nacisk wywierany podczas procesu przygotowania. Tytoń Cavendish został nazwany na cześć Sir Thomasa Cavendisha .
Odmiany liści tytoniu najczęściej używane do produkcji tytoniu Cavendish to Virginia i Burley .
Aromaty obejmują cukier , wiśnię , klon , miód , lukrecję , czekoladę , kokos , rum , truskawkę , wanilię , orzech i bourbon .
Proces
Przygotowanie tytoniu Cavendish rozpoczyna się od sprasowania liści tytoniu w placek o grubości około 2,5 cm (1 cal). Następnie ciasto jest podgrzewane za pomocą ognia lub pary, umożliwiając fermentację tytoniu . Następnie sfermentowane ciastka są krojone w plastry i pakowane w rurki (duża drewniana beczka). Wreszcie, przed ponownym sprasowaniem liści można dodać aromat. Angielski Cavendish używa ciemnego dymu lub suszonej ogniem Virginia , która jest gotowana na parze , a następnie przechowywana pod ciśnieniem, aby umożliwić jej utwardzenie i fermentację przez kilka dni lub tygodni.