Witamina C a przeziębienie
Przeziębienie lub po prostu przeziębienie to wirusowa choroba zakaźna górnych dróg oddechowych . Przeziębienie jest rzeczywiście powszechne i jest istotną przyczyną nieobecności w pracy i szkole. Jeszcze przed odkryciem witaminy C folklor głosił, że niektóre owoce były skuteczne zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu przeziębienia. Po naukowej identyfikacji witaminy C na początku XX wieku rozpoczęto badania nad możliwym wpływem witaminy C na przeziębienie. Witamina C nie zmniejsza częstości przeziębień w populacji ogólnej, ale zmniejszyła o połowę częstość przeziębień u osób z ciężkimi krótkotrwałymi stres fizyczny . Nie ma efektu przyjmowania witaminy C w dawkach do 8 gramów dziennie po rozpoczęciu przeziębienia.
Tło
Witamina C została zidentyfikowana na początku XX wieku i było duże zainteresowanie jej możliwym wpływem na różne infekcje, w tym przeziębienie. W latach czterdziestych XX wieku przeprowadzono kilka kontrolowanych badań nad wpływem witaminy C na przeziębienie. Najwcześniejszym z nich wydaje się być kontrolowane placebo badanie opublikowane w 1945 roku. Temat stał się szczególnie popularny po 1970 roku, kiedy Linus Pauling , podwójny laureat Nagrody Nobla , napisał bestsellerową książkę „ Witamina C i przeziębienie”. , twierdząc, że dzienna dawka jednego grama witaminy C może zapobiegać przeziębieniu. Książka Paulinga wywołała duże zainteresowanie tematem wśród ludzi świeckich, a także wśród środowisk akademickich. Po książce Paulinga przeprowadzono szereg kontrolowanych prób. Jednak zainteresowanie zmniejszyło się po połowie lat 70. XX wieku, ze względu na opublikowanie dwóch recenzji i jednego badania podstawowego, z których wszystkie wykazały, że witamina C nie ma wpływu na przeziębienie.
Badania
Zgodnie z ostatnio opublikowanym przeglądem Cochrane dotyczącym witaminy C i przeziębienia, jeden gram witaminy C dziennie lub więcej nie wpływa na częstość występowania przeziębienia w ogólnej społeczności, tj. nie zapobiega przeziębieniom. Jednak w próbach z uczestnikami, którzy byli pod silnym krótkotrwałym stresem fizycznym – zwłaszcza maratończykami , narciarzami i żołnierzami w subarktyce warunkach, witamina C zmniejszyła o połowę częstość występowania przeziębień. W tym samym przeglądzie podano, że u osób, które regularnie przyjmowały witaminę C, witamina ta skracała czas trwania przeziębienia u dorosłych o 8%, au dzieci o 18%. Zmniejszono również nasilenie. Jednakże, jeśli witaminę C rozpoczęto dopiero wtedy, gdy odczuwano pierwsze objawy przeziębienia, nie było żadnych korzyści w zakresie czasu trwania ani nasilenia.