Waldwirtschaft
Waldwirtschaft to tawerna z dużym ogródkiem piwnym na południe od Monachium . Znajduje się w gminie Pullach w okręgu Großhesselohe na wysokim brzegu ( taras rzeczny ) Izary . Sepp Krätz jest celnikiem od 1981 roku, aw latach 1995-2014 prowadził namiot festiwalowy Hipodrom na Oktoberfest .
Karczma to dwuskrzydłowy budynek z czterospadowym dachem z połowy XIX wieku, który wraz z sąsiadującą z nią Kaplicą Trójcy Przenajświętszej jest obiektem zabytkowym.
Historia
Najwcześniejsza wzmianka o posiadłości pochodzi z 776 roku i mleczarni będącej w posiadaniu księcia Bawarii Tassilo III , która wraz z wioską Baierbrunn została podarowana opactwu Schäftlarn w nadziei, że jego dusza zazna wiecznego spokoju. Dwieście lat później mleczarnia opuściła kościół, aw 1301 r. zarządca książęcy Konrad von Baierbrunn sprzedał majątek, określany jako „lasy z mleczarnią”, szpitalowi św. Ducha w Monachium. Szpital korzystał z mleczarni i innych gospodarstw, aby zaopatrywać biednych mieszkańców miasta. Po pożarze Zakon Ducha Świętego wycofał się z Monachium, a Szpital wraz z folwarkami przeszedł na własność Miasta Monachium. Karczma browarna otrzymała koncesję publiczną w XV wieku.
W 1782 r. Hesselohe zostało opisane jako osada „kilku domów … z pustelnią i małym kościołem”, a ten sam artykuł sugerował, że obszar ten był popularny wśród mieszkańców Monachium. Uważa się, że jeden lub więcej pustelników przeniosło się na ogólny obszar mleczarni, a mieszkańcy miasta szukali ich, aby prosić o modlitwy w ich imieniu. Ci goście najprawdopodobniej korzystali również z karczmy przy mleczarni. Popularność tego obszaru mogła wzrosnąć w wyniku corocznych obchodów upamiętniających założenie kościoła. Ta uroczystość odbyła się wśród drzew wzdłuż Isar podczas Zielonych Świątek z XVIII wieku.
w mleczarni odbywał się coroczny jarmark , który zbiegał się z uroczystością religijną. Targi te powstały najprawdopodobniej w wyniku trudności finansowych, w jakich znalazł się Szpital św. Ducha. Szpital zwrócił się już wcześniej do Karola Teodora, elektora Bawarii, o pozwolenie na zorganizowanie w dniu 29 czerwca święta św. Piotra i Pawła . Mleczarnia wpadła w tarapaty w czasie wojen napoleońskich, kiedy najemcy zbankrutowali. Miasto zgodziło się na licytację, aby uzyskać płynność. Nowym właścicielem został właściciel kawiarni z Monachium, Paul Schröfl. Zbudował wśród drzew pawilon do tańca, który stał się popularny wśród młodych ludzi z Monachium. Wokół tego zbudowano szereg lóż dla zamkniętych społeczności, zwłaszcza grup artystów z Monachium.