Weinguta Fritza Haaga
| Weinguta Fritza Haaga | |
|---|---|
| Lokalizacja | Brauneberg, Niemcy |
| Nazwa | Mozela (region winiarski) |
| Założony | 1605 |
| Kluczowi ludzie | Oliver Haag, Jessica Haag |
| Przypadki / rok | 5500 |
| Odmiana | rieslinga |
| Strona internetowa | http://www.weingut-fritz-haag.de/ |
Weingut Fritz Haag to niemiecki hodowca i producent winorośli z siedzibą w Brauneberg w regionie winiarskim Mosel w Niemczech.
Historia
Pierwsza wzmianka o posiadłości Fritza Haaga pochodzi z 1605 roku, kiedy to rodzina Haagów była nieprzerwanie właścicielem.
Wilhelm Haag wrócił do majątku w 1957 roku z powodu choroby ojca Fritza. Wilhelm zamierzał przepracować jeden rocznik przed powrotem na studia do Austrii, ale tak się nie stało i nadal pracował w majątku na pełny etat. Wilhelm został wybrany Niemieckim Winiarzem Roku w 1994 roku przez Gault Millau Guide to German Wines.
Wilhelm przeszedł na emeryturę w 2005 roku, a odpowiedzialność za produkcję wina przeszła na jego młodszego syna Olivera Haaga. Oliver ukończył enologię w Geisenheim College i odbył praktyki w Dönnhoff i Karthäuserhof . Oliver prowadzi winnicę wraz z żoną Jessicą. Brat Olivera, Thomas Haag, jest właścicielem i prowadzi Weingut Schloss Lieser od 1993 roku. Obaj są członkami Stowarzyszenia Absolwentów Geisenheim .
W 2008 roku Weingut Fritz Haag otrzymał nagrodę „Kolekcji Roku” zarówno od Gault Millau, jak i magazynu Wein-Gourmet.
Weingut Fritz Haag jest członkiem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Wilhelm Haag był wcześniej przewodniczącym Grosser Ring VDP Mosel od 1984 do 2004 roku i nadal jest honorowym przewodniczącym.
Winnice i wino
Weingut Fritz Haag jest właścicielem łącznie 19,5 hektarów winorośli Riesling wokół Brauneberg, z czego 6,5 hektara w obrębie Brauneberger Juffer i 3 hektary w winnicy Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. Autorzy wina, Stephen Brook i Stephan Reinhardt, uważają, że działki w miejscu Brauneberger Juffer-Sonnenuhr są najlepiej własnością Fritza Haaga, a Reinhardt stwierdził, że „winnica Juffer ma nieco cięższe gleby, więc wina są nieco mniej wyrafinowane. .. ale wciąż doskonałej jakości”.
Stephen Brook mówi, że „mocną stroną posiadłości jest wspaniała gama słodszych stylów, wszystkie produkowane bez Süssreserve ” oraz że wina mają „ogromną koncentrację, orzeźwiającą mineralność, zdumiewającą głębię smaku, delikatną pikantną kwasowość i długą żywotność”.
Fritz Haag używa zarówno starego dębu, jak i stali nierdzewnej według uznania winiarza, a do procesu fermentacji używane są rodzime drożdże .
Średnia roczna produkcja wynosi około 5500 skrzynek wina, w zależności od warunków każdego rocznika. Wina są produkowane na wszystkich Prädikat , a także wina wytrawne najwyższego poziomu oznaczone jako Grosses Gewächs .
Ocena
- Tamlyn Currin umieszcza Brauneberger Riesling Kabinett 2017 Mosel Ortswein wśród bardzo, bardzo dobrych win w Niemczech dla Jancisa Robinsona
