Wielkie Święto Sera
| Wielki Festiwal Sera | |
|---|---|
 | |
| Lokalizacja(e) | Caerphilly |
| Założony | 1998 |
| Założyciele | Rada gminy hrabstwa Caerphilly |
| Frekwencja | 80 000 |
| Strona internetowa | https://www.bigcheesecaerphilly.co.uk/ |
Big Cheese Festival to coroczny festiwal kulinarny organizowany w lipcu, który powstał w 2000 roku i odbywa się w Caerphilly .
Przegląd
Big Cheese Festival to festiwal poświęcony serowi Caerphilly i wokół tego tematu organizowane są imprezy.
Festiwal wyróżnia się tym, że jest ważnym wydarzeniem w mieście Caerphilly, przyciągającym do 80 000 gości w ciągu trzech dni. Wydarzenie wyróżnia się również tym, że jest jedynym poświęconym festiwalowi sera w Walii.
Festiwal odbywa się w okolicach zamku Caerphilly , który jest największym zamkiem w Walii i jednym z największych w Europie. Wydarzenie jest bezpłatne, a zamek umożliwia również bezpłatny wstęp podczas imprezy.
W 2020 i 2021 roku z powodu pandemii COVID-19 nie odbył się żaden festiwal .
Centrum
Festiwal koncentruje się na jedzeniu i napojach z ulicznymi sprzedawcami żywności, barem w salonie, halami gastronomicznymi i pokazami gotowania na żywo przez szefów kuchni. W halach gastronomicznych znajdują się stoiska lokalnych i regionalnych walijskich producentów żywności i napojów, ze szczególnym uwzględnieniem kuchni walijskiej . Istnieje również rynek serów z producentami sera z Walii i reszty Wielkiej Brytanii.
Festiwal obejmował wcześniej Wielki Wyścig Serów, wesołe miasteczko, pokazy sztucznych ogni, muzykę i inne formy rozrywki, w tym prelekcje, pokazy, zajęcia edukacyjne i zajęcia dla dzieci.
Na terenie zamku odbywają się rekonstrukcje średniowiecza, w tym bitwy i pokazy, a program wydarzeń odbywa się w Wielkiej Sali zamkowej . Celem jest przedstawienie historii, dziedzictwa i kultury Caerphilly.
Wielki wyścig serów
Wyścig Big Cheese przebiega trasą wokół zamku z drużynami biegnącymi w sztafecie z głównego miejsca wydarzenia. Zespoły przekazują sobie tradycyjne nosze do sera, ozdobione replikami ciężarówek do sera , między członkami zespołu, gdy biegają po terenie zamku. Wyścig odbywa się w różnych kategoriach wiekowych, a każda drużyna składa się z czterech osób.
Struktura i wsparcie
Festiwal jest organizowany i prowadzony przez Radę Gminy Hrabstwa Caerphilly . Festiwal ma wielu sponsorów i jest wspierany przez rząd walijski w ramach programu Food Festival Grant Scheme.
Festiwal odbywa się przez trzydniowy weekend, począwszy od piątkowego popołudnia, aw 2012 roku przyciągnął około 80 000 gości