Wina Barry'ego

Barry Wine jest byłym restauratorem i obecnym konsultantem ds. restauracji. Jego restauracja The Quilted Giraffe , założona wraz z jego byłą żoną Susan, była w swoim czasie jedną z najbardziej chwalonych restauracji w Stanach Zjednoczonych. Quilted Giraffe został po raz pierwszy otwarty w New Paltz w stanie Nowy Jork w 1975 roku i przeniesiony na 50th Street na Manhattanie w Nowym Jorku w 1979 roku. Quilted Giraffe został ponownie otwarty przy 550 Madison Avenue (wówczas budynek AT&T) przy 55th Street i Madison Avenue w 1987 roku. Restauracja została zamknięta pod koniec 1992 roku, kiedy Sony kupiło budynek i wykupiło dzierżawę Wines.

Wine poślubił Elizabeth Wadsworth w 2000 roku. W drugim etapie swojej restauracyjnej kariery Wine został konsultantem. W 2006 roku został zatrudniony przez firmę Tishman Speyer , która zarządzała Rockefeller Center , do obsługi przekształcenia restauracji Rainbow Room przy 30 Rockefeller Plaza , którą wcześniej prowadziła firma Cipriani . Synem Barry'ego jest Thatcher Wine , wybitny kurator książek.

Linki zewnętrzne

• Pikowana żyrafa z perspektywy czasu w NY Times
• WESELE; Elizabeth Wadsworth, Barry Wine
• „Przeprowadzka poza kuchnię”
• „wiejski szyk”
• „Kulinarne inspiracje w New Paltz”
• „Miękkie lądowanie dla właścicieli po pikowanej żyrafie”