Winiarnia Quilceda Creek
| Winiarnia Quilceda Creek | |
|---|---|
 | |
| Lokalizacja | Snohomish, Waszyngton, USA |
| Nazwa | Columbia Valley AVA |
| Założony | 1978 |
| Pierwszy rocznik | 1979 |
| Kluczowi ludzie | Alex Golitzin, założyciel; Jeanette Golitzin, założycielka; Paul Golitzin, prezes i dyrektor ds. produkcji wina |
| Przypadki / rok | < 12 000 |
| Znany z | Cabernet Sauvignon |
| Odmiany | Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot |
| Dystrybucja | Międzynarodowy |
| Smakujący | Po uzgodnieniu |
| Strona internetowa | quilcedacreek.com |
Quilceda Creek Winery to butikowa winiarnia w Snohomish w stanie Waszyngton, specjalizująca się w wysokiej jakości winie Cabernet Sauvignon . Nazwa winnicy pochodzi od pobliskiego potoku w hrabstwie Snohomish . Chociaż winiarnia znajduje się na zachód od Cascade Range , winiarnia pozyskuje wszystkie swoje winogrona z czterech winnic posiadłości w Horse Heaven Hills AVA i Red Mountain AVA . Winiarnia Quilceda Creek zdobyła jedne z najwyższych recenzji i nagród ze wszystkich winnic w regionie Stany Zjednoczone i było pierwszym amerykańskim winem spoza Kalifornii , które uzyskało doskonały wynik 100 punktów w publikacji krytyka wina Roberta Parkera The Wine Advocate . Od momentu powstania w 1978 roku, Quilceda Creek otrzymała dodatkowe siedem 100-punktowych punktów od Roberta Parkera Wine Advocate, jeden 100-punktowy wynik od Decanter (Magazine) oraz dwa 100-punktowe wyniki z uznanego bloga o winach OwenBargreen.com. Oprócz pochwał krytyków, jedno z najwyższych wyróżnień dla Quilceda Creek miało miejsce, gdy prezydent Barack Obama zdecydował się podać Cabernet Sauvignon Columbia Valley z 2005 roku podczas kolacji w Białym Domu dla prezydenta Hu Jintao z Chin w 2011 roku.
Historia
Winnica Quilceda Creek została założona w 1978 roku przez Alexa i Jeanette Golitzin. Alex Golitzin jest siostrzeńcem André Tchelistcheffa , jednego z najbardziej wpływowych winiarzy z Napa Valley , a letnie wycieczki do wuja w St. Helena w Kalifornii przypisuje mu rozwinięcie jego wczesnego zainteresowania winem. Tchelistcheff rozpoczął konsultacje z największą wytwórnią win w Waszyngtonie, Chateau Ste. Michelle , w latach 60., kiedy rodzina Golitzin również przeniosła się do zachodniego Waszyngtonu . Dzięki zachęcie i radom wuja Alex Golitzin zaczął robić jedną beczkę Cabernet Sauvignon przez rok jako amatorski winiarz od 1974 do 1977. Zachęcona oceną wyników dokonaną przez Tchelistcheff, rodzina otworzyła komercyjną winiarnię w Snohomish w 1978 i wyprodukowała swój pierwszy rocznik Cabernet Sauvignon w 1979. Pierwszy rocznik wyprodukował 150 skrzynek ( 14 hL ). W 1993 roku syn Alexa Golitzina, Paul, przejął obowiązki dyrektora ds. produkcji wina. Do 2000 roku winnica produkowała 4700 skrzynek (420 hl) rocznie, a obecnie produkuje 12 000 skrzynek rocznie.
Quilceda Creek Winery Cabernet Sauvignon zdobyło jedne z najwyższych recenzji i nagród ze wszystkich win produkowanych w Stanach Zjednoczonych. Rocznik 1999 został uznany za „Najlepszy Cabernet Sauvignon powyżej 20 USD” podczas degustacji win amerykańskich przeprowadzonej przez Food & Wine w wydaniu z października 2003 roku. Roczniki z lat 2002, 2003, 2005, 2007, 2013 i 2014 uzyskały 100-punktową ocenę od The Wine Advocate Roberta Parkera . Robert Parker's Wine Advocate nazwał również Quilceda Creek „Najlepszą winiarnią stanu Waszyngton” w 2017 roku. Ponadto Quilceda Creek otrzymało trzy 10 najlepszych win roku w Wine Spectator . Została uznana za jedną ze 100 najlepszych winnic 2020 roku przez Wine & Spirits oraz jako jedna ze 100 najlepszych piwnic w 2020 roku przez Wine Enthusiast .
Produkcja
Obecna wytwórnia win w Quilceda Creek została zbudowana w 2003 r. i otwarta 1 stycznia 2004 r. Położona na 11 akrach (4,5 ha) w mieście Snohomish winiarnia ma 15 000 stóp kwadratowych (1390 m 2 ) przestrzeni do fermentacji i beczek starzenie się. Mała winiarnia jest otwarta dla publiczności tylko po wcześniejszym umówieniu.
Wina produkowane przez Quilceda Creek Vintners pochodzą z czterech winnic: Mach One Vineyard, Champoux Vineyard i Palengat Vineyard w Horse Heaven Hills AVA oraz Galitzine Vineyard w Red Mountain AVA. Winogrona są zbierane ręcznie i transportowane 200 mil (320 km) nocą ciężarówką do winnicy.
Quilceda Creek produkuje tylko cztery wina, w tym swoje flagowe butelkowanie, Columbia Valley Cabernet Sauvignon, wykonane w 100% z Cabernet Sauvignon z owocami z winnic Champoux, Mach One i Palengat; Galitzine Vineyard Cabernet Sauvignon, jedyna butelka z pojedynczej winnicy w Quilceda Creek, wykonana z Cabernet Sauvignon z Red Mountain AVA; Palengat Proprietary Red Wine, składające się w 90% z Cabernet Sauvignon z winnic Champoux i Mach One oraz w 10% z Cabernet Franc z Palengat Vineyard; oraz Columbia Valley Red lub „CVR”, odtajniona mieszanka Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc.
Columbia Valley Cabernet Sauvignon i Columbia Valley Red (CVR) są dystrybuowane w kraju i za granicą do Azji i Wielkiej Brytanii. Butelki Palengat i Galitzine są oferowane tylko na ich prywatną listę mailingową, ale czasami można je znaleźć na rynku wtórnym.