Winiarnia Wzgórz Golan
| Winiarnia Wzgórz Golan | |
|---|---|
 | |
| Lokalizacja | Katzrin |
| Współrzędne | |
| Region winiarski | Galilea |
| Inne etykiety | Golan, Yarden i Gamla |
| Założony | 1983 |
| Posadzone pierwsze winorośle | 1976 |
| Pierwszy rocznik | 1984 |
| Kluczowi ludzie | Victor Schoenfeld, winiarz |
| Dystrybucja | Światowy |
Winiarnia Wzgórz Golan ( hebr . יקבי רמת הגולן ) to izraelska winiarnia zlokalizowana w Katzrin , zbudowana na miejscu rolniczej wioski z okresu misznaickiego na Wzgórzach Golan . Jest to trzecia co do wielkości winnica w Izraelu. Wine Enthusiast Magazine za New World Winery of the Year .
Historia
Winiarnia Golan Heights jest współwłasnością ośmiu izraelskich osad — moszawimów i kibuców , które również dostarczają winogrona. Jej pierwszy rocznik ukazał się w 1984 roku. Produkcja w 2008 roku osiągnęła 6 milionów butelek rocznie, z czego 30% trafiało na eksport.
Winiarnia Golan Heights sprzedaje marki pod markami Golan, Yarden i Gamla i jest spółką macierzystą Galil Mountain Winery w Galilei. Golan pozyskuje winogrona z szesnastu winnic na Wzgórzach Golan i jednej winnicy w Górnej Galilei . Głównym winiarzem jest Napa Victor Schoenfeld.
Winiarnia zatrudnia 110 osób i wykorzystuje zaawansowaną technologię wykorzystującą pneumatyczne prasy membranowe, chłodziarkę do moszczu i sterowane komputerowo chłodzenie zbiorników ze stali nierdzewnej. Winiarnia posiada również rozbudowaną „eksperymentalną wytwórnię win” do badań i kontroli jakości nowych win oraz ulepszania istniejących linii.
Chardonnay fermentowane w beczkach , wina musujące Methode Traditionalelle , macerację węglanową w przypadku jasnych win czerwonych oraz dojrzewanie w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu w przypadku win czerwonych i białych premium.
Winnicy Golan Heights przypisuje się rozpoczęcie „rewolucji jakościowej” w izraelskim winie , tworząc tożsamość marki dla krajowych roczników, zachęcając do tworzenia nowych winnic i motywując istniejące winnice do poprawy jakości swoich win. Michal Neeman, dyrektor działu żywności i napojów Izraelskiego Instytutu Eksportu i Współpracy Międzynarodowej, opisuje rolę winnicy jako kluczową: „Wszyscy zgadzają się, że byli pierwszą winiarnią, która wyprodukowała doskonałe wino. wielkości, a potem te duże. Było też wiele innych czynników, ale kiedy dokładnie określisz rewolucję, zaczęła się ona na Wzgórzach Golan ”.
Szwedzki spór dotyczący etykietowania
.JPG)
Szereg win ze Wzgórz Golan było sprzedawanych przez Systembolaget , szwedzkiego państwowego monopolistę zajmującego się sprzedażą alkoholu, jako „Made in Israel” na półkach iw katalogu sprzedaży. Po skargach klientów i konsultacjach ze szwedzkim ministerstwem spraw zagranicznych firma Systembolaget zmieniła etykietę na półce na „Wyprodukowano na terytoriach syryjskich okupowanych przez Izrael”. Jednak to wywołało skargi Annelie Enochson i urzędników w Izraelu. Rozwiązaniem Systembolaget było usunięcie wszelkich odniesień do kraju pochodzenia produktu na półkach i w katalogach, klasyfikując wino jako „innego pochodzenia”.
Nagrody
Winiarnia zdobyła światowe uznanie i nagrody na najbardziej prestiżowych festiwalach, w tym na pokazach win we Francji. Winiarnia Golan Heights została uznana za najlepszą zagraniczną winiarnię w międzynarodowym konkursie winiarskim Prague Trophy 2008. Podczas uroczystości w dniu 16 stycznia 2009 roku winnica otrzymała nagrodę po zdobyciu siedmiu medali w konkursie. W 2011 roku Golan Heights Winery zdobyło nagrodę specjalną Gran Vinitaly jako najlepszy producent wina na 19. International Vinitaly Konkurs Wina we Włoszech. Winiarnia zdobyła dwa Wielkie Złote Medale za 2009 Yarden Chardonnay Odem Organic Vineyard i 2008 Yarden HeightsWine. Jego Yarden Cabernet Sauvignon z 2004 roku było pierwszym izraelskim winem, które znalazło się na liście Wine Spectator Top 100.
