Wino Rumneya

Wino Rumney było popularną formą greckiego wina w Anglii i Europie w XIV-XVI wieku. Jej nazwa pochodzi od rumuńskiego eksportera , który w tamtym czasie był powszechną nazwą dla Grecji i południowych Bałkanów , ziem wschodniego imperium rzymskiego . Wino nazywało się Rumney lub Romney po angielsku, Romenier lub Rumenier po niemiecku, vino di Romania po włosku. Autorzy zajmujący się jedzeniem i dietą wymieniają je wśród win słodkich i „gorących” (gorących w sensie dietetycznym), których należy wypić nie więcej niż jeden lub dwa kieliszki. Nie było to wino „wzmocnione” we współczesnym tego słowa znaczeniu, raczej wino „gotowane” ( vin cuit ), do którego dodawano gotowany moszcz (syrop winogronowy).

Historia

Rumney był eksportowany z Methoni na południowym Peloponezie (jedno angielskie źródło nazywa go Rompney of Modonn ), a być może także z Patras i innych portów. Chociaż nowoczesne metody są inne, Mavrodafni z Patras można uznać za nowoczesny odpowiednik średniowiecznego wina Rumney. W tym samym okresie Monemvasia na wschodnim wybrzeżu Peloponezu była ośrodkiem eksportu wina Malmsey ; Wino kreteńskie było trzecim ze średniowiecznych trio greckich win, które były cenione w zachodniej Europie.

wspomniano w rozdziale 9 „The Spring of the Baran” autorstwa Dorothy Dunnett