Yasmin Khan (pisarka)

W przypadku innych zastosowań zobacz Yasmin Khan (ujednoznacznienie) .

Yasmin Khan
Urodzić się	1981 (wiek 41–42) Londyn, Anglia
Narodowość	brytyjski
zawód (-y)	Pisarz, prezenter, działacz

Yasmin Khan to brytyjska pisarka, prezenterka i działaczka na rzecz praw człowieka. Jej prace obejmują jedzenie, podróże i politykę, a jej docenione przez krytyków książki, The Saffron Tales i Zaitoun , wykorzystują codzienne historie, aby podważyć stereotypy dotyczące Bliskiego Wschodu.

Po uzyskaniu tytułu Bachelor of Laws na Uniwersytecie w Sheffield oraz tytułu magistra polityki społecznej i planowania w London School of Economics , Khan zaczął pracować jako działacz dla wielu brytyjskich organizacji charytatywnych i grup praw człowieka, w tym INQUEST i War on Want .

W 2013 roku rozpoczęła projekt na Kickstarterze , aby stworzyć książkę o jedzeniu i podróżach, która zawierałaby przepisy i historie z Iranu , kraju urodzenia jej matki. Projekt ten ostatecznie stał się debiutancką książką Khana, The Saffron Tales: Recipes and stories from the Persian kitchen , opublikowaną przez Bloomsbury Publishing w 2016 roku i opisaną przez New York Times , Wall Street Journal i BBC Food Program jako jedna z najlepszych książek kucharskich w rok.

Druga książka Khan Zaitoun: Przepisy i historie z kuchni palestyńskiej jest kroniką jej kulinarnych podróży po kuchniach palestyńskich w Izraelu , na Zachodnim Brzegu i w Strefie Gazy . Została opublikowana w Wielkiej Brytanii w 2018 roku przez Bloomsbury i została uznana za jedną z najlepszych książek kucharskich roku przez The Guardian , The Observer , The Independent i BBC Food Program . Został opublikowany w USA w 2019 roku przez WW Norton i został przyjęty z dużym uznaniem krytyków.

Khan pracował jako prezenter w programie The Food Program BBC R4 oraz serialu CNN /Roads and Kingdoms The Perfect Dish z Anthonym Bourdainem . Jest stałą komentatorką mediów, występowała we flagowych programach, takich jak Newsnight , program Today i Woman's Hour , a także pisał dla różnych publikacji, w tym The Guardian , The Telegraph , New Statesman , Saveur , Afar , Food52 oraz Roads and Kingdoms .

Yasmin wygłaszała na całym świecie przemówienia motywacyjne na tematy związane z aktywizmem i zmianami społecznymi, prawami człowieka na Bliskim Wschodzie oraz wypaleniem zawodowym i zmianą kariery.