Yerba buena
Yerba buena lub hierba buena to hiszpańska nazwa wielu aromatycznych roślin, z których większość należy do rodziny mięty . Yerba buena tłumaczy się jako „dobre zioło”. Konkretne gatunki roślin uważane za yerba buena różnią się w zależności od regionu, w zależności od tego, co rośnie dziko w otaczającym krajobrazie lub jakie gatunki są zwyczajowo uprawiane w lokalnych ogrodach. Być może najczęstszą odmianą tej rośliny jest mięta zielona ( Mentha spicata ). Termin ten był (i jest obecnie) używany do określenia wielu aromatycznych prawdziwych mięt i miętowe krewniaki rodzajów Clinopodium , Satureja lub Micromeria . Wszystkie tak nazwane rośliny są kojarzone z właściwościami leczniczymi, a niektóre mają również wartość kulinarną jako herbaty ziołowe lub przyprawy.
Lokalne warianty
W zachodnich Stanach Zjednoczonych yerba buena najczęściej odnosi się do gatunku Clinopodium douglasii (synonimy: Satureja douglasii , Micromeria douglasii ), ale rzadko może odnosić się do Eriodictyon californicum , który jest bardziej znany jako yerba santa.
W niektórych częściach Ameryki Środkowej yerba buena często odnosi się do mięty Eau de Cologne , prawdziwej mięty nazywanej czasem „miętą bergamotową” o silnym cytrusowym aromacie, która jest używana w medycynie oraz jako zioło do gotowania i herbaty.
Na Kubie yerba buena ogólnie odnosi się do Mentha nemorosa , popularnej rośliny znanej również jako mięta jabłkowa, mięta włosowata, mięta włochata lub po prostu mięta kubańska.
W Puerto Rico czasami używa się bliskiego krewnego tradycyjnego kulinarnego cząbru , Clinopodium vimineum (dawniej Satureja viminea ).
W Kolumbii Yerba Buena znana jest z wielu zastosowań leczniczych, ponieważ pomaga w trawieniu i aktywności Bilis oraz w stanach zapalnych. Zioło to występuje głównie w regionie Andino w kraju. Cundinamarca i Antioquia .
5) https://www.colombia.co/pais-colombia/hierbas-aromaticas-que-existen-en-colombia/
Link zewnętrzny
Media związane z Clinopodium douglasii w Wikimedia Commons